Livsstil

Så mange kalorier er det i en julemiddag

– En julemiddag med drikke tilsvarer det energiinntaket man skal ha i løpet av en hel dag.

Oppdatert:
  • Tore Hilmarsen, Trd.by

En juletallerken med ribbe og tilbehør tilsvarer det energiinntaket man skal ha i løpet av en hel dag, advarer klinisk ernæringsfysiolog Stine Malvik. FOTO: FOTO: NTB SCANPIX/PRIVAT

Julematen har for lengst blitt satt på bordet, men den største og viktigste middagen av dem alle har vi fortsatt foran oss.

Og det kan fort bli for mye usunn julemat på oss, mener klinisk ernæringsfysiolog Stine Malvik.

Malvik jobber til daglig på Friskliv og mestring i Trondheim kommune og driver nettsiden mat-helse.no.

– En julemiddag med drikke tilsvarer det energiinntaket man skal ha i løpet av en hel dag. I tillegg kommer en stor andel av næringsinntaket fra mettet fett, den typen fett som vi skal begrense inntaket av, forklarer Malvik til trd.by.

Hun viser til at en vanlig ribbetallerken med drikke inneholder 2272 kalorier.

En lik tallerken med pinnekjøtt inneholder 2362 kalorier.

Følg Byas.no på Instagram!

Ekstremt høyt inntak

– Jula er bare én gang i året, så man skal få lov til å kose seg litt ekstra med god samvittighet, men for enkelte består desember av flere julebord og julelunsjer. I tillegg blir det flere dager i jula med julemat på menyen, sier Malvik.

Hun påpeker at det kan bli mange dager i løpet av en måned med et ekstremt høyt energi-, fett- og saltinntak.

LES OGSÅ:

LES MER:

Dette er «fy-» og «ja-maten» for treningsglade

LES MER:

Småspiser du eller er du sulten hele tiden? Da bør du spise dette

Derfor er det viktig å være bevisst og ta noen smarte valg.

– Å legge inn fysisk aktivitet hver dag vil også gjøre kroppen bedre rustet til å håndtere det høye energiinntaket.

Bruk mye grønnsaker

Likevel mener Malvik at man ikke skal slutte å spise julemat, men heller gjøre den litt sunnere.

– Det er mange smarte valg man kan gjøre i jula som ikke påvirker julegleden og trivselen rundt måltidet, det gjelder bare å være litt bevisst. Oppsummert vil jeg si at det mest effektive vil være å redusere på fettet, bruke mye grønnsaker og tenke gjennom alkoholmengden som inntas.

Reduser alkoholinntaket

For vi drikker en del alkohol til maten i jula. Når man drikker alkohol prioriterer kroppen å forbrenne alkoholen fremfor andre næringsstoffer.

Det gjør at fettforbrenningen vil bli noe lavere, noe som gjør det ekstra belastende for kroppen med et høyt energiinntak fra julematen.

– Drikke er en viktig kilde til energi i jula. Enkelte drikker mer alkoholholdig drikke i jula enn ellers i året, og alkohol er et næringsstoff som gir mye energi per gram, forklarer hun.

Du bør derfor være bevisst på alkoholinntaket for å redusere på kaloriinntaket.

Malvik mener at du bør velge lettøl eller alkoholfritt øl til noen av måltidene, siden det inneholder kun halvparten av kaloriene sammenliknet med pils.

MER FRA BYAS:

LES MER:

Andreas (26) fra Byhaugen var bilselger. Nå åpner han restaurant i de gamle Tango-lokalene

LES MER:

Sabi Sushi åpner på Tasta og varsler flere nyetableringer

LES MER:

Slik lager du enkel vegansk julesnacks på 1–2–3

LES MER:

Greit å kunne for deg som er glad i kjøttdeig

Publisert:
Oppdatert:
  1. Mat og drikke
  2. Jul
  3. Julemat

Rekordsalg av alkoholfritt øl

I løpet av fjoråret ble det solgt 10,6 millioner liter alkoholfritt øl i Norge. Det er ny rekord.

Publisert:
  • NTB

Relaterte artikler

  1. AKTUELT
    Her er alt du bør vite om årets Palmesus
    1 ÅR SIDEN
  2. AKTUELT
    Her er alt du bør vite om årets Palmesus: Flere endringer i år
    1 ÅR SIDEN
  3. LIVSSTIL
    Energiløs i høstmørket? Her er superenkle tips til mer vinterenergi
    2 ÅR SIDEN
  4. LIVSSTIL
    Energiløs i høstmørket? Her er superenkle tips til mer vinterenergi
    11 MÅNEDER SIDEN
  5. LIVSSTIL
    Slik holder du «lykkepromillen» gjennom påsken
    2 ÅR SIDEN
  6. AKTUELT
    Slik holder du «lykkepromillen» gjennom påsken
    2 ÅR SIDEN