Aktuelt

Er Jan Olaf byens blideste barista?

Han ble skadet for livet i en trafikkulykke, men Jan Olaf Nilsen (32) velger likevel å smile stort bak disken hver eneste dag.

Oppdatert:
  • Janne Håland
32-åringen er av flere bare kjent som «han ekstremt blide på Espresso House». Og ja, han er veldig blid.

– Jeg har fått mange nye Facebook-venner fra denne plassen. Det er sinnssykt koselig, sier 32-åringen fra Stavanger.

Du har kanskje lagt merke til det ekstremt gode humøret hans bak disken på Espresso House i Stavanger? Fra flere hold har Byas fått tips om Nilsens blide vesen.

– Det er dødskult! Da har jeg fått til det jeg ønsker. Det er kjekt å være blid, både for sin egen skyld og for andre, sier han.

  • Følg Byas.no på Facebook!

Tok turister med hjem

Siden kafeen ligger midt i en hovedåre, serverer han både stamkunder og turister som kommer til Stavanger for første gang. Han prøver å lese om folk er klar for litt jabbing, eller om de vil ha kjapp service.

– Jeg har det veldig gøy med folk, og folk har det gøy med meg, sier Nilsen.

LES OGSÅ: Slik smitter du andre med smilet ditt

Byas

En kunde er ikke en kunde, men en gjest eller venn, mener Nilsen.

– Det gjelder å gi av seg selv. Jeg tenker at de nesten skal få en opplevelse av å komme hjem til meg.

Noen har faktisk fått komme hjem til ham på ordentlig også. En dag det var «monsunregn» i byen, og et par franske kunder fortalte at de skulle ligge i telt, insisterte Nilsen på at de heller kunne få overnatte hos ham.

– Så lagde vi god middag sammen om kvelden. Vi har fortsatt kontakt sier han.

Kaffeavhengig

Åtte måneder er det siden han gikk innom kafeen, fant sjefen, og fikk jobb omtrent på dagen. Oftest jobber han om ettermiddagen, men også vakter som starter halv syv om morgenen. Fortsatt like blid.

– Klokken seks er det bare å hive masse kaffe i trynet, sier Nilsen.

I løpet av en arbeidsdag drikker han rundt tolv shots espresso.

– Jeg drikker såpass mye kaffe nå at når jeg kommer hjem om kvelden, får jeg skjelvinger hvis jeg ikke tar en dobbel espresso.

En trafikkulykke førte til at Nilsen måtte bytte jobb. Han kaller seg selv heldig uheldig.

Måtte velge nytt yrke

Egentlig har han gått både tømrer- og bakerskolen. Han elsket å se produktene han skapte, både hus og brød. Så ble han skadet for livet. En dag ble motorsykkelen hans truffet av en bil i rundkjøringen ved Rogaland teater. Korsryggen ble ødelagt, håndleddet ble knust. Nilsen måtte gi opp yrkene han hadde valgt, og finne nye veier å gå.

– Det suger litt, men jeg kaller meg heldig uheldig. Jeg kunne ha valgt å ha det mye kjipere, men det er man selv om bestemmer hvordan man skal ha det. Å ta på et smil på tunge dager, kan være sinnssykt tungt, men det funker. Det handler om å omstille seg selv, selv på dager man ikke har lyst. Nå er det folkene som kommer hit som gjør dagen min, sier han.

Nilsen ser ikke bort fra at noen kan synes at den superjoviale baristaen nesten kan være litt irriterende.

– Det må de få lov til. Hvis jeg er så j***** positiv at de bli provoserte, kommer de nok til å smile til slutt av det, de også.

MER FRA BYAS:

LES MER:

Nå skal han ha food truck på Torget

LES MER:

Svensk superstjerne til Utopia-festivalen

LES MER:

5 festivaler litt utenom det vanlige

Publisert:
Oppdatert:
  1. Kaffe
  2. Stavanger
  3. Helse

Hvilken kafé er #byasbeste?

Hvem fortjener å bli #byasbeste kafé? – Det bestemmer dere.

Publisert:
  • Stella Marie Brevik
  • Pernille Filippa Pettersen

Relaterte artikler

  1. AKTUELT
    Nå skal Thomas (27) åpne kafé på Våland
    3 ÅR SIDEN
  2. AKTUELT
    Åpner italiensk kafé i Stavanger sentrum
    2 ÅR SIDEN
  3. AKTUELT
    Gard har blogget om maten i Stavanger i 14 år
    6 MÅNEDER SIDEN
  4. LIVSSTIL
    Her har det åpnet ny bakgårdskafé: Se oversikten over de «gjemte» kafeene i Kvadraturen
    2 ÅR SIDEN
  5. AKTUELT
    Hvilken av disse er #byasbeste kafé?
    1 ÅR SIDEN
  6. KULTUR
    «Hele» Norge elsker låtene til Anders Nilsen (31) fra Madla
    2 ÅR SIDEN