Åpnet ny asiatisk restaurant: - Folk spør fortsatt om hvorfor vi ikke har sushi
Nå er Kuro Sushi byttet ut med Yum Asian Food. Restauranten åpnet 29. mai i år og er helt nyoppusset.
Før var det sushi-baren «Kuro Sushi» som holdt til på Salvågergata 3 i Stavanger sentrum. Nå er det den asiatiske restauranten «Yum Asian Food» som har tatt over lokalene, og Xiao Nan Zhang, som serverer på restauranten, forteller at nesten alt er nytt.
– Sushibaren som var her før hadde en helt annen stil. Vi har pusset opp hele lokalet, og det som er nytt er fargene på veggene, bildene, bord og stoler, vinskap og logoen. Det ble brukt 1,2 millioner kroner på oppussingen av restauranten, forteller Zhang til Byas.
Han forteller at de også har sushi, men kun på søndager. Da er det søndagsbuffé. Eierne av restauranten eier også andre asiatiske og kinesiske restauranter.
– De har en sushibar også i Sandnes, så de tenkte at her i Stavanger vil vi ha en asiatisk restaurant. Her har vi thailandsk, indonesisk, kinesisk og japansk mat, sier Zhang.
Nye eiere
De som eide «Kuro Sushi» gikk konkurs og det kom nye eiere til lokalet og startet «Yum Asian Food».
– Vi har troen på at det kommer til å gå bra med restauranten vår. Bufféen på søndag gikk ganske bra, og folk har fått tid til å bli mer kjent med den nye restauranten siden vi åpnet den 29. mai i år, forteller Zhang.
Det er flere asiatiske restauranter i Stavanger, men Zhang er ikke redd for at folk skal velge konkurrentene.
– Maten er god, og du kjenner forskjellen fra andre kinesiske og asiatiske restauranter. Vi er helt nye, og vi har forskjellige måter å servere og lage mat på. Vi har til og med invitert en kokk fra England som samarbeider med oss og har lært oss opp til å lage den gode maten.
Spør fortsatt etter sushi
Han legger til at det fortsatt kommer kunder og spør etter sushi, og at de sier at det var en sushibar der tidligere.
– Da sier vi at vi har sushi kun på søndager, og at dette er en helt ny restaurant, sier Zhang.