Livsstil

Dette kan bli din framtidige sportsdrikk

Vil lage proteinpulver av fiskehoder.

Publisert:
  • Tore Hilmarsen, Trd.by
Fiskehoder kan brukes mer enn til å bare kastes i søpla.

Proteiner er kroppens byggesteiner, og behovet dekkes med et vanlig norsk kosthold.

Mange bruker også proteiner etter trening for å bygge opp igjen kroppen.

Følg Byas.no på Facebook!

– Trenger flere proteinkilder

Nå vil doktorgradsstipendiat ved Nofima, Tone Aspvik, lage sportsdrikk av fiskehoder, ifølge Forskning.no.

Motivasjonen bak er å få en mer bærekraftig utnyttelse av fisken vi kjøper i butikken.

– Verdens befolkning øker og vi trenger flere proteinkilder framover. Derfor er det viktig å finne disse proteinkildene, sier Aspvik til Forskning.no.

Fisk og insekter

Nå ser hun på mulighetene til å utnytte fisk som en proteinkilde. Aspvik vil nemlig ta i bruk fiskehoder og ryggen fra laks, som hun ser på som en god proteinkilde. Dette vil hun lage proteinpulver av.

Ikke bare fiskehoder kan brukes, men også insekter, mener Aspvik.

– Biller og insekter er ikke så veldig appetittlige, men de inneholder visstnok mye godt protein. Kanskje kan produksjon av proteinpulver være løsningen?

Mer fra Byas.no:

LES MER:

* Stian (23) trener 30 timer i uken for å komme seg til OL

LES MER:

* Internasjonal løpssuksess skal farge løpeglade i Stavanger

LES MER:

* Kom i form-Kaia om joggingen: – Ikke vær så dum som jeg var

Publisert:
  1. Helse

Dette kan bli din fremtidige sportsdrikk

Vil lage proteinpulver av fiskehoder.

Publisert:
  • Rachel Nordtømme