Kaster du også kaffegruten? Ikke gjør det!
Det råder Siri Mittet, som er ekspert på å gi gruten nye bruksområder.
Drikker du kaffe? Hvis ja, er du absolutt ikke alene.
Vi nordmenn er nemlig i verdenstoppen når det gjelder kaffedrikking.
Og drikker du mye kaffe blir det naturlig nok også mye grut.
– I Oslo for eksempel, blir det produsert 10 tonn kaffegrut - hver eneste dag!
Det sier Siri Mittet, og fortsetter:
– Men det aller meste blir jo kastet! Målet mitt er at vi skal bruke ressursene rundt oss på en bedre måte, og det er faktisk veldig mye vi kan bruke gruten til.
Grut er ikke ut
Til daglig bor Mittet i Oslo, hvor hun driver lille bedriften Gruten som skaper nye verdier av hovedstadens kaffeavfall.
Mittet driver også med foredrag og kurs hvor utgangspunktet er hvordan en kan benytte seg av kaffegrut i hverdagen.
Antioksidantene er gode for huden.
– Når du lager kaffe havner 99 prosent av innhold og næring i kaffebønnen i kaffegruten. Det er med andre ord ikke nødvendig å kaste kaffegruten, sier Mittet, og lister opp en rekke bruksområder for gruten.
For eksempel disse tre:
1. Såpe
– Hos Gruten lager vi en såpe basert på kaffegrut, Grutensåpen, som inneholder 20 prosent grut. Kaffegruten inneholder koffein, som igjen inneholder antioksidanter. Antioksidantene er gode for huden. I tillegg gjør gruten at såpen får en skrubbeffekt, sier Mittet.
Selv bruker hun økologisk kaffegrut til såpen, ettersom den skal brukes direkte på huden.
– Hvilken kaffe er best?
– All grut er grut. Men jo grovere kaffe, jo mer skrubbeffekt får du.
2. Kompost
– Gruten inneholder mange sporstoffer og mineraler. Det gjør gruten til fantastisk kompostjord, sier Mittet, som i et kurs viser deg hvordan du kan dyrke østerssopp i kaffegrut.
– Soppen bryter ned giftstoffene i gruten. Sånn sett kan den vokse i all type grut, men jeg foretrekker uansett økologisk kaffe også til kompostjord.
Selv oppdaget Mittet effekten grut har på kompostjord etter å ha sett effekten den har på mark.
– Jeg brukte gruten i komposten, og oppdaget hvor utrolig glade meitemarkene var i grut. De ble veldig aktive.
3. Fjerner skitt og lukt
– Bruksområdene til gruten er fra det veldig enkle til det mer avanserte. Kaffegrut har evner som gjør at den fjerner skitt og lukt, og den kan veldig enkelt brukes på kjøkkenet, sier Mittet.
– For eksempel etter at du har laget mat.
Denne er publisert tidligere på Byas, men er hentet fram igjen til glede for nye lesere.
MER FRA BYAS:
Oljebyen blir grønnere og grønnere, i alle fall i frisørsalongene
- Gjennom hele barndommen hadde jeg bare noen få plagg, fordi vi var så fattige
Slik kan du piffe opp klærne dine
Slik finn du brukte skattar i Sandnes
Slik får Aleksandra (33) gamle møbler til å skinne igjen
Kaster du også kaffegruten? Ikke gjør det!
Det råder Siri Mittet, som er ekspert på å gi gruten nye bruksområder.
- Av: Ivar Vasstveit
Relaterte artikler
- LIVSSTILVilde (25) ble interessert i vin da korona kom: Her er hennes fem favoritter under 200-lappen9 MÅNEDER SIDEN
- LIVSSTILVilde (25) ble interessert i vin da korona kom: Her er hennes fem favoritter under 200-lappen1 ÅR SIDEN
- AKTUELTLine trodde hun var grønn: Vet du hva genseren eller buksa di inneholder?3 ÅR SIDEN
- AKTUELTOljebyen blir grønnere og grønnere, i alle fall i frisørsalongene5 ÅR SIDEN
- LIVSSTILPopulær matsvinn-app lite brukt i Kristiansand4 ÅR SIDEN
- AKTUELT«Kristian» doper seg for å få bedre karakterer5 ÅR SIDEN