Livsstil

Her er folkets «Spis for 100»-favoritter

Folket har talt – årets «Spis for 100»-favoritt er Brasserie C på Hotel Caledonien! Ikke nok med det, de solgte også flest retter i løpet av uka.

Oppdatert:
  • Ida Søreng

Brasserie C ble for to år siden stemt fram som folkets favoritt av våre lesere. Hvem blir mest populær i år? Foto: Spis for 100, Tor Erik Schrøder.

En travel uke er over for restaurantene i Kristiansand, og i år igjen ble det satt ny rekord for festivalen. Hele 68.736 «Spis For 100»-retter ble servert til sultne gjester.

Gjennom uka harleserne, i samarbeid med restaurantene, våre stemt på den restauranten de mener har gitt den beste «Spis for 100«-opplevelsen. Årets favoritt er Brasserie C – som også serverte flest retter, totalt 4511.

– Det er ganske vilt for å si det sånn. Vi fikk høre på søndag på bransjefesten at noen hadde regnet på at vi serverte 97 retter i timen. Da gikk det opp for oss hvor vilt det faktisk har vært, sier Sous chef Per André Iversen.

- LES OGSÅ: Solgte nesten 70.000 retter under «Spis for 100»

Brasserie C hører til Radisson Blu Caledonien Hotel. Arkivfoto: Tore-Andre Baardsen. Brasserie C hører til Radisson Blu Caledonien Hotel. Arkivfoto: Tore-Andre Baardsen.

Blant folkets favoritter, bak Brasserie C, kommer Håndverkeren Restaurant & Pub, Tilstede Mat & Mer, Sjøhuset og Bakgården Bar & Restaurant.

- LES OGSÅ: KRSby-trynet: Oda Ulvøy

- LES OGSÅ: \#AltForÅBliKjendis

- LES OGSÅ: SATS Elixia er #byensbeste treningssenter: – Jeg har ikke sovet på tre døgn

Indrefilet til 100-lappen

– Vi solgte relativt mye i fjor år, og ville slå suksessen i år. Vi visste litt på forhånd at det ble kaos. Vi åpnet klokken 15 og sto non stop uten pause fram til 22. Så vi kjenner det på kroppen ennå, forteller Iversen.

På menyen sto grillet indrefilet av okse med tilbehør. Iversen tror retten er mye av grunnen til at det gikk så bra.

– Med et sånt tilbud med indrefilet tror jeg mange tenker at det må de prøve. Det er kjent for å være relativt dyrt hvis man skal lage hjemme, og også hvis man skal spise på byen, sier han.

Kreftene gikk mot slutten

Iversen forteller om god stemning blant de ansatte under uka, men at det tok på mot slutten.

– Søndag hadde vi åpent fra 12 til 22. Da var stemninga litt sliten, og kreftene gikk nok litt fra kokkene og servitørene. Men det har vært positiv stemning, folk synes det var gøy, og de var ivrige.

Og nå har Iversen, sammen med et par andre kokker, tatt seg noen velfortjente fridager.

- LES OGSÅ: «Spis for 100»: – Midt i uka spør man seg «why God, why?»

- LES OGSÅ: «Spis for 100»: – Dette har jeg gledet meg til lenge

Folkets favoritter

- Brasserie C, Radisson Blue Caledonien Hotel (grillet indrefilet av okse)

- Håndverkeren Restaurant & Pub (Pulled Pork BBQ Sandwich)

- Til stede mat og mer (valg mellom tre retter – ovnsbakt torsk fra Flekkerøy, sjokolade- og kaffekrydret bønnegryte eller to stykk valgfri rawfood-kaker)

- Sjøhuset (steinbit)

- Bakgården Bar & Restaurant (tapasfjøl)

Avstemningen ble gjennomført i samarbeid med «Spis for 100»-spisestedene, og avstemningen er gjennomført via sms. Kun én stemme per mobilnummer er registrert.

Publisert:
Oppdatert:
  1. Caledonien
  2. Håndverkeren

Ingen solgte flere retter under «Spis for 100» i fjor. I år står de over.

– Det blir for dyrt.

Publisert:

Relaterte artikler

  1. LIVSSTIL
    Hva er din «Spis for 100»-favoritt?
    6 ÅR SIDEN
  2. LIVSSTIL
    Hva er din «Spis for 100»-favoritt?
    5 ÅR SIDEN
  3. LIVSSTIL
    «Spis for 100»-menyen er klar: – Håper å slå rekorden
    4 ÅR SIDEN
  4. LIVSSTIL
    2016: Her er årets «Spis for 100»-meny
    5 ÅR SIDEN
  5. LIVSSTIL
    Solgte nesten 70.000 retter under «Spis for 100»
    6 ÅR SIDEN
  6. AKTUELT
    Mother India ble årets «Student for 100»-favoritt
    4 ÅR SIDEN