Livsstil

13 sunne matretter med kun tre ingredienser

Ja, det går faktisk an å lage de lekreste retter med kun tre ting på kjøkkenet.

SUNT OG GODT: Og få ingredienser og enkelt å lage. FOTO: Scanpix

Slunken lommebok, lat på kjøkkenet eller bare skikkelig dårlig tid?

Da trenger du ikke nødvendigvis å ty til pizza, for vi har samlet sammen 13 sunne (relativt i alle fall!) matretter du kan lage med kun tre ingredienser!

(Vi regner ikke olje, salt og pepper her, fordi det er noe de aller fleste har på kjøkkenet fra før. Og har du ikke - lån av naboen!)

**LES OGSÅ:

LES MER:

Slik gjør du pizzaen sunnere

1-minutts mikroegg med skinke

Du trenger:

- 1 egg

- En klype revet skinke

- En klype revet ost

Ja, du leste rett.

Alt du trenger er en liten ildfast muffinsform, et egg som du visper, kast i noen skinkeskiver og rett i mikroen på full styrke i ett minutt. Topp med litte grann revet ost og du har en perfekt frokost.

Søtpotet med grillet kylling

Du trenger:

- 1 grillet kylling

- fire søtpoteter

- Barbecue-saus

OVNSBAKT: Foretrekker du fries-aktige søtpoteter, kan du skjære dem opp i staver. Perfekt blanding av søtt og salt! FOTO: Scanpix.

Genial middag med kun tre ingredienser.

Kjøp fire søtpoteter som du deler på midten og bak de i midten av ovnen på 200 grader i 35 minutter. Riv opp kyllingkjøttet fra en grillet kylling sammen med noen spiseskjeer barbecue-saus og stek i fem minutter på panna. Legg herligheten oppå poteten, og hell gjerne noen ekstra dråper barbecue-saus av eget ønske oppå. Nydelig!

**LES OGSÅ:

LES MER:

Vet du hva som skjer hvis du spiser for mye protein?

Langtidskokt salsa-kylling

Du trenger:

- 4 kyllingfileter

- 2 glass valgfri salsa

- Tortilla-lefser

SALSAKYLLING: Du kan selvsagt supplere med mer grønt om du har - som mais, bønner og paprika. Eventuelt en rømmeklatt! FOTO. Scanpix.

Har du litt tid, eller liker at maten lager seg selv er denne genial!

Kjøp fire kyllingfileter og legg i bunnen av en kasserolle. Kjøp to glass av din favoritt-salsa som du heller over. La denne stå på stekeovnen på lavest temperatur under lokk i rundt 4-6 timer. Rør rundt innimellom. Den er ferdig når kyllingen er så mør at du kan rive den fra hverandre med en gaffel, og da er det bare å kaste det i en varm tortilla-lefse. NAM!

3-stegs-chili

Du trenger:

- 400 gram kjøttdeig

- 1 boks chilibønner

- 1 boks hakkede tomater

SUPERENKEL CHILI CON CARNE: Pimp den gjerne opp enda litt til, med tortillachips, godt brød, rømme eller ost på toppen. FOTO: Scanpix.

Okay, denne er fin for kjøtt-elskeren.

Stek 400 gram kjøttdeig, kast i en boks chilibønner og en boks med finhakkede tomater. La dette surre i rundt 30 minutter. Hvis du skulle ha det for hånden, smaker det ekstra godt med litt rømme og ost på toppen.

**LES OGSÅ:

LES MER:

Greit å kunne for deg som er glad i kjøttdeig

Sesamstek med Hoisin-saus

Du trenger:

- 1 ytre- eller indrefilet av svin

- 1,5 desiliter Hoisin-saus

- 4 spiseskjeer sesamfrø

MMMMMM! Kjøtt, hoisin-saus og sesamfrø! Gotta love it! FOTO: Scanpix.

Denne er så lekker at du nesten ikke tror du klarer å lage den selv.

Du trenger en indre- eller ytrefilet av svin som du ruller i Hoisin-saus. Etterpå rulle du herligheten i sesamfrø og steker på rundt 200 grader i 30 minutter. Serveres enkelt på en seng av grønnsaker. Her passer en wokmiks fint inn!

Asiatisk laks

Du trenger:

- 2 laksefileter

- 2 spiseskjeer lønnesirup

- 3 spiseskjeer Hoisin-saus

ASIATISK VRI: La laksen marinere i en time, før du ovnsbaker den. FOTO: Scanpix.

Er du en gladlaks (haha) er dette noe for deg. En asiatisk vri av den norske klassikeren!

Du trenger to rå laksefileter som du putter i en liten pose. I posen tilsetter du to spiseskjeer med lønnesirup og tre spiseskjeer Hoisin-saus. Ha i litt salt og pepper og la laksen marineres i en time. Sett herligheten i ovnen på 180 grader i 30 minutter, og voila! Server gjerne med en salat eller noe annet du liker.

Bakt paprika med tunfisk

Du trenger:

- 1 paprika

- 1 boks med tunfisk i vann eller olje

- 1 spiseskje majones eller sennep (eller en kombinasjon?)

SUNT OG GODT: Bakt paprika med tunfiskfyll er bedre enn det høres ut. FOTO: Scanpix.

Nydelig og smart liten rett som også er veldig sunn!

Rensk ut en paprika, stapp den med innholdet av en boks med tunfisk og sennep og kanskje en dæsj majones. Bak den på 200 grader i 20 minutter til paprikaen blir myk. Bedre enn det høres ut!

**LES OGSÅ:

LES MER:

Slik får du et grønnere kosthold

Ingefær-kylling

Du trenger:

- 4 kyllingfileter

- 2 desiliter soyasaus

- 1 fersk ingefær

GRILL: Etter at du har marinert kyllingfiletene, kan de grilles. Ta vare på marinaden og børst filetene til de er gjennomstekte. FOTO: Scanpix.

Ingefær er ikke bare sunt, men også nydelig i mat!

Denne oppskriften er såre enkel og du starter med å legge fire kyllingfileter i en pose. Hell i to desiliter med soyasaus og småhakk en frisk ingefær som du legger i posen. La marinaden får gjøre jobben sin i en time eller to og kast på grillen eller i panna. Undervise i stekingen børster du på mer marinade helt til kyllingen er gjennomstekt. Passer veldig godt til både pasta og salat.

Hjemmelaget blomkålsuppe

Du trenger:

- 1 blomkål

- 3-4 spiseskjeer smør

- Bacon eller krutonger

BEDRE ENN POSE: Hjemmelaget supper smaker SÅ mye bedre enn pose - og det er ikke så mye vanskeligere å lage heller. FOTO: Scanpix.

De fleste av oss spiser denne av en pose. Men det er så enkelt å lage selv!

Skjær opp en blomkål i mindre biter og kok opp i en halv liter saltet vann med en spiseskje med smør. Etter fire minutter er blomkålen mør, og du kan sile av vannet - men ikke kast det! Hell blomkålen i en blender og tilsett en til spiseskje med smør og litt mer salt. Sett på blenderen mens du heller i litt og litt av kokte vannet og stopp når ønsket konsistens en nådd. Ønsker du en kremet variant, kan du erstatte noe av vannet med melk eller fløte.

Smak til med salt og pepper, og server med noen baconbiter på toppen.

Mac 'n Cheese

Du trenger:

- 1,5 kopp makaroni

- 1 kopp melk

- Cheddar

STUDENTEN: Denne er en klassiker. Den blir selvsagt sunnere hvis du bruker fullkornsmac og mager melk og kniper litt igjen på osten. FOTO: Scanpix.

Har du ikke prøvd dette, har du gått glipp av noe.

Kok opp en og en halv kopp makaroni i en kopp med melk. Når makaronien er myk kaster du oppi en neve med cheddar og rører rundt. Salt og pepper - og bon appetitt! Ok, vi lovde sunne retter. Bruk fullkorns-makaroni og lettmelk, da.

**LES OGSÅ:

LES MER:

Tre bra steder for veggismat i Stavanger

Sortbønne-suppe

Du trenger:

- 2 bokser sorte bønner

- 1 boks hakkede tomater

- 3 desiliter kyllingkraft eller kyllingbuljong

SVARTE BØNNER: Sunt og godt! Hold av bønnene før du bruker stavmikseren, hvis du ønsker litt mer tak i suppa. FOTO: Scanpix.

Denne suppen er stappet med vitaminer og mineraler og er i tillegg proteinrik!

Alt du trenger er to bokser med sorte bønner som du koker opp i rundt 3 desiliter med kyllingkraft. Hell oppi en liten boks med hakkede tomater og la det surre i ti minutter. Deretter bruker du en blender eller stavmikser og suppen er klar. Nydelig!

Quinoa med feta og avokado

Du trenger:

- 1 avokado

- 1 porsjon quinoa

- 1 neve fetaost

KOK QUINOA: Supersunt! Og du kan selvsagt variere hva du kombinerer det med. I denne oppskriften er det fetaost og avokado. FOTO: Scanpix.

Denne er proppet med gode fettsyrer og nydelig! Kan spises alene og sammen med noe annet, og kjempelett er den å lage også.

Kok opp quinoa etter anvisningen på pakken, rør inn en neve med fetaost som du har smuldret opp og en moden avokado. Himmel!

Peanøttsmør og banan-iskrem med sjokoladestrø

Du trenger:

- 2 modne bananer som er frosset

- 2 spiseskjeer peanøttsmør

- 1 spiseskje O'boy eller kakao

Okay, dette er nok en dessert. Men den en jo nesten sunn, og helt genial! Denne iskremen er overhodet ikke laget med verken melk eller krem, men består i all hovedsak av frosne bananer.

Frys ned to store modne bananer i to-tre timer. Da dem ut av fryseren og kutt i mindre biter. Det er viktig at banene ikke er veldig harde. Ha i to spiseskjeer med peanøttsmør og blend. Server i en skål med litt O'boy eller kakao strødd over. Dette er virkelig helt himmelsk!

**LES OGSÅ:

LES MER:

Hos Egget er stilen casual, maten Formel 1

LES MER:

Grillkongen Craig: - Et elendig redskap å lage mat på

Publisert:

  1. Kostholdsråd

13 sunne matretter med kun tre ingredienser

Ja, det går faktisk an å lage de lekreste retter med kun tre ting på kjøkkenet.