Livsstil

- Jeg vil hjelpe folk å velge god og enkel mat som kan spises med god samvittighet

Lucy elsker å lage mat. Oppskriftene hennes kan du lese på bloggen hennes på Byas.no.

Publisert:
  • Ivar Vasstveit

Vil du blogge på Byas? Registrer deg på blogg.byas.no!

– Jeg elsker å lage mat. Det min terapi for det meste. Hvis jeg er trist, så lager jeg mat, sier matblogger Lucia Avila Atencio (30) fra Stavanger.

Nylig begynte hun å dele oppskriftene sine på bloggen Tasty & Healty by Lucyblogg.byas.no.

Så langt har hun blant annet delt oppskriften på hvordan en lager fett- og sukkerfri frappuccino, veganertaco og kikertpannekaker.

– Alle har spurt om oppskriftene mine, og hvor jeg kjøper ingrediensene jeg bruker. Så derfor måtte jeg jo bare skrive om de sprø oppskriftene mine, forteller Lucia.

Følg Byas.no på Facebook!

Tasty & Healthy by Lucy

Egentlig er Lucia fra Maracaibo i Venezuela, men 30-åringen kom til Norge i 2008 for å jobbe i oljeindustrien.

Siden har hun blitt værende, og i dag jobber Lucia som prosjektingeniør hos Rosenberg Worley Parsons.

Når hun ikke jobber, er det mat hun er opptatt av. Da gjerne sunn mat.

– Det er ikke så enkelt å finne sunn ferdigmat i verken butikker eller hos restauranter. Selv om noe kalles sunt er det ikke sikkert det faktisk er det. Jeg vil hjelpe folk å velge god og enkel mat som kan spises med god samvittighet, og som passer for hele familien, sier Lucia.

– Det gjelder også de som har allergi, eller er veganere. De skal også få sunne alternativer.

LES MER:

* Ingrid (26) og Victoria (23) reiser Jæren rundt på jakt etter bestemødre

Lucy er 30, bor på Lervig i Stavanger øst og er opptatt av å lage sunn og god mat. FOTO: Privat

Sunn mat også for barn

Selv har Lucia en fem år gammmel datter, som hun prøver å lage så sunn mat som mulig til.

– Hun er fem år og forstår at brokkoli er en ingrediens i pannekaker, for å si det sånn.

Vil du blogge på Byas? Registrer deg på blogg.byas.no!

Mer fra Byas.no:

LES MER:

* Kreftsjuke Thea (26) blogger seg gjennom smertene

LES MER:

* Eirik (22) skal besøke alle landene i Europa før han blir 25

LES MER:

* Lyst til å kutte ned på kjøttet? Her er 4 smarte grupper

Publisert:
  1. Blogging

Ingrid (26) og Victoria (23) reiser Jæren rundt på jakt etter bestemødre

Samler inn oppskrifter til kokebok-prosjektet «Farmor si oppskrift».

Publisert: