Spiselig byfest: – Årets takeaway-versjon er veldig væravhengig
I fjor ga Spiselig byfest stappfulle parker og besøksrekord med 30.000 gjester. I år er de fleste parkene i østre bydel tomme. Nå krysser spisestedene fingrene for finvær ut uka!
– Fra 30.000 besøkende i fjor til det som skjer i år kan nesten ikke sammenlignes. Nå er det vanlig restaurantdrift med ekstra fokus på takeaway som gjelder, sier Børge Svensen, daglig leder ved Ostehuset Øst.
Koronapandemien - med én meters-regel og ingen arrangementer over 200 mennesker - førte nemlig til at årets versjon av Den spiselige byfesten måtte bli en såkalt takeaway-edition.
Da Byas var ute i østre bydel onsdag formiddag, var det lite som minnet om matfesten vi så i fjor.
– Takeaway-versjonen som vi kaller det i år, er veldig væravhengig. Det har ikke vært det store været, så folk har ikke brukt parkene, sier Svensen.
Men legger optimistisk til:
– Vi har noen dager igjen, så vi håper været blir finere og finere.
Oppfordring til å bruke nærområdet
Kommunikasjonsansvarlig ved Tou, Kenneth Bjerga, er enig i at årets festival er en mager erstatning.
– Det er mer en oppfordring til å benytte seg av nærområdet enn en festival i seg selv. Men vi synes det var viktig å lage noe fint, sier han til Byas.
– Alternativet var å ikke ha noe i det hele tatt. Men mange av bedriftene har hatt stengt lenge og ønsker besøk igjen.
Elise Skjerve, daglig leder hos Tako, Fortou og den ferske foodtrucken Fôr- er enig med Bjerga.
– Selv om det ikke blir det samme formatet, ønsker vi å vise fram alle aktørene i området, forteller Skjerve, som forteller at det er mange besøkende og folk som viser interesse for konseptet.
Håper på vanlig 2021-festival
Til Spiselig byfest har alle restaurantene som er med nye retter på menyen som tilbys som takeaway.
– Neste år håper jeg vi kommer oss ut i parken som vanlig, og får den folkefesten Spiselig byfest egentlig er, sier Skjerve.
Og hva tenker Spiselig byfest-general Svensen om 2021?
– Vi får håpe vi får varme til neste år. Målet er å gjennomføre som planlagt!
Slik så det ut under åpningen av Spiselig byfest i fjor:
Spiselig byfest: – Det blir en ekstremt forenklet utgave
Arrangementet blir amputert, men det blir i alle fall en Spiselig byfest. Foreløpig en Spiselig take away-byfest.
Relaterte artikler
- AKTUELTGladmat mister «lillebror» i øst: Spiselig byfest er avlyst2 ÅR SIDEN
- KULTURDette skjer i helga: Festivaler, konserter og markeder!3 ÅR SIDEN
- AKTUELTSlik gikk det med restaurantene i østre bydel: Nyetableringen doblet omsetningen3 ÅR SIDEN
- AKTUELTDette skal erstatte Tako i Østre bydel3 ÅR SIDEN
- AKTUELT19 spisesteder som åpnet i Stavanger og Sandnes i fjor2 ÅR SIDEN
- KULTURGladmaten advarer: – Vi aner ikke hvem de er eller hva de vil3 ÅR SIDEN