Ølbaren ØST lovet å aldri servere pilsner, men så ...

Løftet holdt i to måneder. Nå skal det serveres pilsner hos ØST likevel. Litt av skylden skal Led Zeppelin ha.

BARGJENGEN: Gutta bak ØST jublet for åpning for drøyt to måneder siden. Den gang lovet daglig leder (nr. 2 fra venstre) at det ikke skulle serveres pilsner hos ØST. Nå skjer det likevel.
Publisert: Publisert:
Les også

Det er gått to måneder siden ølbaren ØST åpnet dørene i østre bydel i Stavanger, like ved Tou Scene - og dermed slo naboene i Mathallen med bare noen timer .

Les også

Siden har baren gjort seg bemerket som en populær destinasjon for områdets ølhunder, og ØST er blant annet nominert til #byasbeste utested.

iconDenne artikkelen er over åtte år gammel

Følg byas.no på Facebook!

– Ingen pilsner, ingen industriøl!

I forkant av åpningen snakket Byas.no med daglig leder hos ØST, Helge Andre Hafstad. Han kunne melde at baren kun skulle holde seg til strenge retningslinjer hva ølet angikk.

Les også

– Her blir det ingen pilsner, og ingen industriøl. Dette skal være skikkelig øl, fra hele verden, som holden den kvaliteten vi krever, sa Hafstad, og spøkte med at baren hadde flørtet med tanken på å servere vanlig pilsner via pissoaret .

Man går ikke på Egget og bestiller pølse i brød, for å si det sånn.

Morsomt, spesielt siden baren foreløpig er uten pissoar.

Les også

Sjekk forresten ut det splitter nye Stavanger-bryggeriet Salikatt!

Bryter pilsner-løftet

Når vi nå noterer oss november i kalenderen er det imidlertid mye som tyder på at pilsner-løftet ikke holder helt vann. For når det London-baserte bryggeriet Beavertown tar over de 12 tappelinjene hos ØST på torsdag, er det med en pilsner i bagasjen.

– Vi har vært bestemte og kun servert ales, men når selveste Logan Plant, eier av Beavertown og sønn av Led Zeppelin-vokalist Robert Plant, sendte oss en pilsner måtte vi bare si ja. Det er en eikefat-lagret imperial pilsner på sju prosent, sier Hafstad.

– Likevel regner vi med at den vil overraske de som er vant med vanlig industripilsner.

– Er det et lite skudd i baugen å bryte «pilsner-løftet»?

– Nei, dette er bare moro.

– Men blir den servert i pissoaret?

– Nei! Siden de store norske bryggeriene i Oslo og Stavanger ikke har kontaktet oss for å sponse skyllevann til toalettet, avventer vi akkurat den.

Det er ikke bare ØST som merker økt interesse for øl:

Les også

– Utviklingen i Stavanger har vært helt enorm!

MORO: Sønnen til Led Zeppelin-vokalist Robert Plant står bak pilsner-glippen . - Bare moro, synes Helge Andre Hafstad.

– Bestiller ikke pølse i brød på Egget

Foreløpig ser det ut til at besøket fra London blir unntaket fra regelen, når det gjelder pilsner på tappelinja hos ØST.

– De som nå tror de nå alltid vil finne en lager på ØST vil bli skuffet. Vårt mål er å ha den mest spennende tappelinjen i Norge, og det får man ikke til med en fast pilsner på tappen. Man går ikke på Egget og bestiller pølse i brød, for å si det sånn.

CELEBER FAR: Beavertown driftes av Led Zeppelin-legenden Robert Plants sønn Logan.
Publisert: