Nesten alle spisesteder i Stavanger og Sandnes har smilefjes
I begge byene er det kun ett spisested som ikke oppfyller kravene til «gode resultater på tilsyn».
Smilefjes-ordningen har som formål å informere forbrukerne om de hygieniske forholdene ved et serveringssted.
Symbolene kommer i tre varianter; smilefjes, strekmunn og sur munn.
Ordningen begynte 1. januar 2016, og siden starten har vår region stort sett hatt smilefjes.
I dag er det kun ett serveringssted i Stavanger og Sandnes som i skrivende stund ikke har smilefjes, men strekmunn. Dét kan derimot snu raskt.
Kan snu raskt
Spisestedet ble kontrollert 13. november i år, men det er vanlig at de som får strekmunn raskt får muligheten til å rette opp, forteller seksjonsleder Gyrid Espeland i Mattilsynet.
– Instruktøren går innom så snart vedkommende har mulighet, og så raskt serveringsstedet melder at de har utbedret avvikene.
– Av og til rekker inspektøren innom samme dag, og da kan de få smilefjes allerede da, legger hun til.
Færre sure miner
Det er over 8000 restauranter og kafeer som omfattes av ordningen som startet i fjor, og ifølge Espeland er det færre og færre sure munner som blir delt ut.
– Men i så fall kan det ta lengre tid før de får smilefjes, fordi det er større tiltak som må til.
I Sør-Rogaland har smilefjesordningen blitt tatt godt imot siden starten i 2016, da 7 av 10 steder som ble sjekket fikk smilefjes, skrev Aftenbladet. Til sammenligning fikk bare 4 av 10 spisesteder smilefjeset på Østlandet.
Deja Vu-eier Remy Olsen hadde sin teori om hvorfor vår region var blant de beste i landet på smilefjes:
– Jeg tror vi kanskje har litt mer fagkunnskap her i området. Mange har vært i bransjen lenge, sa han til Aftenbladet.
Kantiner, matservering på institusjoner, bensinstasjoner eller storkiosker er ikke en del av smilefjes-ordningen.
Du kan selv sjekke hvilke serveringssteder som har blitt sjekket på Matportalen.no.
MER FRA BYAS: