Nytt konsept erstatter 100-Ugå i Sandnes: 17 restauranter er med
På grunn av pandemien er 100-Ugå i Sandnes satt på vent. Nå inviterer byen til Værtskapsugå i stedet for.
Matretter til en hundrings har vært en tradisjon i Sandnes siden 2014 og et populært tilbud blant matglade i hele regionen.
Årets utgave er dessverre avlyst, men erstattes av et annet konsept: Værtskapsugå.
– Det er ikke tvil om at vi helst ville arrangert 100-Ugå. Det er et arrangement vi har bygget opp over sju år og det har vært en stor suksess, men akkurat nå er det ikke forsvarlig å gjennomføre, sier daglig leder i Værtskapet, en forening for serveringsbransjen i Sandnes, Johannes Kay.
Disse restaurantene deltar
Torsdag slapp Værtskapet lista over hvem som blir med på den nye matfesten i Sandnes.
Værtskapsugå arrangeres fra 1. til 4. september. Totalt 17 restauranter er med:
- Big Horn Steakhouse
- Birger
- Chai Nashta by Mogul India
- Chopan Tandoori restaurant & Take away
- Delikatessen by foodfighters
- Flambée Café - Amfi Vågen
- Gamlaværket
- Hereford & Friends Steakhouse
- iSushi Sandnes
- Jai Hind Indisk Restaurant AMFI VÅGEN
- Lille Bangkok
- NOI
- Sabi Sushi Sandnes
- Sakura Sushi Sandnes
- Ti - Spiseri&bar
- Sandnes Brygge
- SPOR 3
I stedet for en matrett til en hundrelapp er konseptet til Værtskapsugå tre retter til 300 kroner.
Noen få aktører vil tilby take away, men det legges i hovedsak opp til at gjester må reservere bord på forhånd og spise i restauranten.
Stavanger-restauranten utvider til Sandnes
Utesteder fortviler: – Tiltaket har ført til økt smittefare
Smittevern og presset økonomi
Kay peker på to faktorer som er årsaken til at 100-Ugå skrotes til fordel for Værtskapsugå.
Det ene er smittefare. Ved tidligere anledninger har matretter til 100 kroner ført til køer ut dørene ved flere restauranter. Det ville ikke vært forenlig med godt smittevern.
Det andre er den økonomiske situasjonen restaurantbransjen befinner seg i. På grunn av av pandemien er det spisesteder som driver for halv maskin. Da er det ikke forsvarlig å selge maten så billig.
– Kan de økonomiske konsekvensene av koronautbruddet sette framtidige 100-Ugå-arrangementer i fare?
– Dersom situasjonen er den samme i februar 2021 som den er nå, så arrangeres ikke 100-Ugå da heller. Men det er ikke slik at Værtskapsugå skal erstatte 100-Ugå, sier Kay.
Stavanger sier ja
100-Ugås lillebror, Spis for 100 i Stavanger, arrangeres imidlertid som normalt.
Arrangør og initiativtaker Andreas Berg annonserte tidligere denne uka at 24 spisesteder i Stavanger er med på matfesten.
– Restaurantene har selv innført tiltak og følger reglene de er pålagt. I tillegg vil vi ha egne frivillige som går fra sted til sted under festivalen for å se til at det ikke blir store ansamlinger av folk og at gjester holder avstand, sa Berg da han ble konfrontert med spørsmål om smittevern knyttet til arrangementet.
Kay ler forsiktig når han blir bedt om å kommentere Stavanger-planene.
– Værtskapet i Sandnes er en forening som består av bransjen selv. Vi har snakket sammen og kommet fram til at vi ikke kan gjennomføre 100-Ugå. Vi vet hvor stort trykk det kommer til å være. Da kan du selv tenke hva vi tenker om at Stavanger ønsker å gjennomføre Spis for 100. Likevel ønsker vi dem lykke til, vi håper det går bra og at de har kontroll på smittevernet, avslutter Kay.