– Det er så kjekt, det er så kjekt, sier Max Gouchan i Wrap & Roll, et av selskapene som har en foodtruck.

Han og partneren Max Dahlén har kjempet for at flere skal kunne kjøpe nattmat fra foodtrucks. De hadde blant annet en underskriftskampanje, hvor de samlet inn 500 underskrifter.

Følg Byas.no på Facebook!

• Hos L’Occitane får du 30% rabatt på deres bestselgende håndkrem og håndsåpe med shea dersom du er Byas Kompis! (annonse)

Per A. Thorbjørnsen sitter i kommunalstyret for miljø- og byutvikling for Venstre, og han forteller at kommunen har satt i gang et prøveprosjekt hvor fire foodtrucks kan stå på Torget i Stavanger.

Det var Kristen Høyer-Mathiassen i Høyre som la frem forslaget.

– Jeg håper at dette betyr at de kan få vise seg litt fram, og at de velger noe som er rimelig utradisjonelt og spennende i matveien, ikke bare pølse og hamburger, sier Thorbjørnsen.

Gouchan roser kommunen for at de har lyttet til næringslivet, og synes at ordningen kom raskt på plass.

– Kommunen har jobbet raskt, både administrativt og politisk. De har vært veldig greie å ha med å gjøre. Jeg er fornøyd, og jeg tror Stavanger kommer til å bli fornøyd, sier han.

Akkurat når foodtrucksene kan flytte inn på Torget, er foreløpig uvisst, men Gouchan håper det blir snart.

– Jeg håper det skjer kjapt, sola skinner og sesongen er i gang!

Gouchan skal bruke kvelden på å lage en forening for foodtrucks. Han har nemlig merket at flere ønsker å etablere seg, og ønsker å samle informasjonen et sted. Feiringen av at de får stå på Torget, skal han ta når de har solgt sin første sushiroll der, røper han.

MER FRA BYAS:

Derfor kommer du ikke inn på byen

Så mye kan en tur på byen koste deg dersom du ikke oppfører deg

7 ting som irriterer oss på byen