Aktuelt

Her er årets lokale juleøl og julebrus

Vi har snakket med de lokale bryggeriene om hva de har å pare med julematen i år.

Dette er noen av de lokale julebrus- og øl-variantene som finnes på markedet i år. FOTO: Produsentene

Jula nærmer seg med stormskritt, og det merkes!

Butikkhyllene har vært fulle av pepperkaker og nisseluer siden før Halloween, men det er ikke alt som følger med julen - for det gjør selvfølgelig juleøl og julebrus også!

Vi har tatt en prat med de lokale bryggeriene om hva de har å by på denne julen.

  • Følg Byas på YouTube!

Berentsens Brygghus

Juleøl (4,7 prosent) er en klassisk øl i lagerkategorien. Det er brukt fem typer malt for å gi kompleksitet, samt å gi karakter til ølet, slik at det passer godt med julematen, opplyser bryggeriet.

Juleølen til Berentsen er brygget på fem ulike typer malt. FOTO: Bjørn Aakre

Julefnugg (6,5 prosent) er en mørk bock-øl med toner av karamell og kaffe. Fungerer for seg selv, i mat eller til mat. Berentsen forteller at det er et av deres mest populære øl.

Julefnugg har toner av karamell og kaffe. FOTO: Bjørn Aakre

The Holy Bock (7,5 prosent) er det siste tilskuddet i kategorien, en dobbel-bock med Berentsens egne uttrekk av ferske bourbon-vaniljestenger fra Madagaskar. Mørk-kobberbrun på farge, med fokus på mellommørke malttyper. Egnes best til eller i dessert.

Holy Bock er en dobbel-bock med uttrekk av bourbon-vaniljestenger fra Madagaskar. FOTO: Bjørn Aakre

Juleavec (9 prosent) er en sterk, men avrundet dobbel-bock juleøl. Ølet har en karakter av sjokolade, kaffe og karamell, men også hint av tørkede frukter og røstet malt. God partner til desserter med sjokolade.

Juleavec har karakterer av sjokolade, kaffe og karamell, men har også hint av tørkede frukter og røstet malt. FOTO: Bjørn Aakre

Stelliger Divum (19 prosent) fortsetter som et av de sterkeste, og ifølge produsenten, mest smaksrike juleølene på markedet. Ølet er innom flere smaker - blant annet sjokolade, kaffe, brent og røstet malt, dadler og rosiner, før det avsluttes med et hint av sigar. Nytes best romtemperert.

Dette er et av markedets sterkeste juleøl. FOTO: Bjørn Aakre

Julesnaps (32 prosent) har smak av julens krydder. Den er mild og rund, og passer til mat og øl.

Julesnapsen har smak av julens krydder. FOTO: Bjørn Aakre

Julebrus. Julebrusen til Berentsen er nok en gang å finne i butikkhyllene, og bryggeriet sier lite om smaken, men sier at smaken er basert på tradisjonelle julebrus-oppskrifter fra 1950-tallet og utover. Oppskriften er en godt bevart hemmelighet, forteller de.

Berentsen har rød og brun julebrus i mange ulike forpakninger. FOTO: Bjørn Aakre

Jåttå Gårdsbryggeri

Årets juleøl fra Jåttå heter Filipine og er en humla red ale med hint av einebær, bitterhet og toner av sitrus og furunål på 4,7 prosent.

Årets juleøl fra Jåttå Gårdsbryggeri heter Filipine og er kalt opp etter en tradisjonell julelek. Leken går ut på at du knekker en nøtt med to kjerner. Så gir du den ene kjernen til en venn og avtaler et tidspunkt, hvor den første til å si «filipine» vinner. FOTO: Jåttå Gårdsbryggeri

Lervig Aktiebryggeri

I år har ikke Lervig tradisjonelt juleøl. De har i stedet gått for disse variantene:

Dark Orbit er en balansert syv prosentsøl som passer til mat.

Lervig har ikke tradisjonelt juleøl i år. De har heller gått for blant annet denne. FOTO: Lervig

Leif er et øl de laget i samarbeid med Brewski, og er et bittert øl brygget med plommer og svisker.

Dette ølet heter Leif er laget i samarbeid med Brewski. FOTO: Lervig

Salikatt Bryggeri

Salig jul (4,7 prosent) er et maltrikt juleøl med smak og aroma av malt, brød, kjeks, sjokolade og karamell. Ølet er undergjæret og har fått lang og kald lagring. Brygget for å passe godt til mas og kos.

Salikatts juleøl har fått navnet Sali(g) jul. FOTO: Salikatt Bryggeri

Skudenes Bryggeri

Ølbæks Julebokk (6,7 prosent) er en svart øl med aroma av marsipan, knekk og kakao. Smak av karamell og honning. Passer til lammerull og første juledags-frokost, opplyser bryggeriet.

Nordpol X-mas Brown Ale (4,7 prosent) er en mørk og maltrik øl med smak og aroma av karamell, nellik vanilje og kaffe.

Skudenes Bryggeri tilbyr også julebrus for første gang.

Julebrusen kommer i vanlig og lett variant. FOTO: Skudenes bryggeri.

RYGR Brygghus

GAND Quadruppel (10,8 prosent) serveres på utvalgte puber i regionen. Et mørkt, fyldig, smaksrikt øl i den belgiske klosterølstilen. Brygget med Wesmalle-gjær og dobbelmesket. Har aroma av søt frukt, marsipan og nøtter.

Byas har også kontaktet Tou og Svart Gull. De ringer inn julen med sine vanlige produkter, og har ingen julenyheter i år.

LES MER:

Kristoffer (40) bringer Munnvold til det norske folk – og Justin Bieber

Publisert:

Oppdatert:

  1. Bryggerier
  2. Jåttå
  3. Lervig Aktiebryggeri
  4. Øl
  5. Jul

Her er årets lokale juleøl og julebrus

Du vet gjerne hva du skal spise i jula, men er du usikker på hva du skal ha i glasset? Her er de lokale mulighetene.

Relaterte artikler

  1. AKTUELT

    Gådjå flytter inn i nabolokalet: – Vi nølte aldri da vi fikk tilbudet

    2 ÅR SIDEN
  2. AKTUELT

    Pjolter & Punsj er nominert til fire priser for andre år på rad: – En bekreftelse på at vi gjør noe riktig

    2 ÅR SIDEN
  3. AKTUELT

    Disse julekalenderne vises på TV i år

    2 ÅR SIDEN
  4. AKTUELT

    Denne gata har fått sin egen juletreskog

    2 ÅR SIDEN
  5. AKTUELT

    (Allerede) nå tennes tusen julelys. Fett nok.

    2 ÅR SIDEN
  6. AKTUELT

    Slik kan du hjelpe noen andre i julen

    2 ÅR SIDEN