I mai 2018 bestemte kommunen seg for å teste ordningen med foodtrucks på torget. De utlyste fire plasser, og nå er det klart hvem som skal gi innbyggerne i Stavanger nye smaker.

• Følg Byas.no på Facebook!

Mer liv i sentrum

Leder for kommunalstyret for miljø og utbygging, Per A. Thorbjørnsen, håper foodtruckene vil skape mer liv i sentrum.

– Både administrasjonen og politikerne ønsker å skape et spennende sentrum, introdusere ny mat og skape mer liv, forteller han.

De ønsker at det skal være et tilbud for alle.

– Det er tilrettelagt slik at det skal være mulig å kjøpe street food på dagtid og om natten, forteller Thorbjørnsen.

De fire foodtruckene som kan tilby street food i Stavanger er:

• Wrap and Roll
• Express Pizza Mehreem Aslam /Potato Guys
• The Greek Food Truck
• Huset i Kleivå

LES OGSÅ:

Enstemmig jury

Kriteriene ble bestemt av kommunalstyret i mai, og basert på disse fikk en jury bestående av representanter fra Park og vei, Stavanger sentrum AS og Innbyggerservice i oppdrag å plukke ut de beste, melder Stavanger kommune i en pressemelding.

Noen av kriteriene for å bli utplukket var basert på råvarer, meny, design, tiden de ville stå på torget med bilen og miljøprofilen.

– Det enkelte konseptet som ble presentert fikk poeng på en skala fra en til seks, der seks var best, sier Trond Sigurd Halvorsen i Park og vei i pressemeldingen.

Lite interesse

I tillegg til de fire utvalgte, søkte Lamexikana.no AS, Hommersåk hjemmelagde vårruller og thaimat, Pølsebussen - Hungry Kebab AS, JS Butikkdrift AS og Pølsebussen AS.

Thorbjørnsen beskriver det som overraskende.

– Vi har fått inn svært få henvendelser. Det er skuffende.

Han mener utvalget har lagt til rette for foodtrucksene, og slik reglene er nå kan foodtruckene stå fra morgenen til 04.00 om natten.

– Vi har ikke satt noen særlige begrensninger, og vi har vært åpne for at de kan stå lenge, sier Thorbjørnsen, som håper tilbudet vil bli godt mottatt i Stavanger.