Aktuelt

Whitney Love slutter i Mathallen: - Selvfølgelig er det trist!

Skal i gang med nye matprosjekter på egenhånd.

Publisert:
  • Janne Håland
Whitney Love synes det er trist å skulle slutte, men mener Mathallen klarer seg fint fremover også uten henne.

– Jeg har bestemt meg for å gjøre andre ting framover. Akkurat hva det blir, er ikke helt klart ennå. Men det blir noe med mat, og definitivt her i matbyen Stavanger, sier Whitney Love.

Mandag ble det kjent at hun slutter med øyeblikkelig virkning som daglig leder i Mathallen på Storhaug.

Følg Byas.no på Facebook!

– Trist!

– Selvfølgelig er det trist. Jeg har vært så heldig å få være med fra starten, og er stolt over hva jeg har fått til. Jeg har møtt fantastiske folk som har trodd på meg og drømmen min. Det er ikke så ofte det skjer, og det er noe jeg kan ta med meg i framtiden. Mathallen kommer til å kunne fortsette uten meg, og det gjør meg glad, sier Whitney.

Hun sier det ligger personlige grunner bak hvorfor hun velger å slutte, og legger til at det ikke er konflikter som har ført til avgjørelsen.

– Det er noe vi er blitt enige om fra begge sider, sier Whitney, som gleder seg til å se hvordan Mathallen utvikler seg i fremtiden.

Nye tider krever noen ganger nye tanker.

LES MER:

Mathallen åpnet dørene i september i fjor.

Initiativtaker Nils Henrik Stokke (f.v.), Whitney Love og ordfører Christine Sagen Helgø klar til snorklipping da Mathallen åpnet i fjor.

– Flere årsaker

Nils-Henrik Stokke i Mathallen sier det er flere grunner til at det nå skal komme en ny daglig leder.

– Mathallen er ikke et ferdig konsept, men har utviklet seg mye siden vi åpnet og kommer til å utvikle seg langt mer i tiden fremover, og nye tider krever noen ganger nye tanker. Whitney er veldig dyktig med mat, og det vil hun jobbe mer med for seg selv, sier Mathallen-gründer Nils-Henrik Stokke.

Jacob tar over

Så hvem er den som skal ta over for Whitney?

Jo, det er Jacob Helle, en 30 år gammel mann fra Sirdal, som har bodd i Stavanger siden han var femten. Han vokste opp i restaurantbransjen, og har jobbet både som kokk og med salg. Han er helt ny i Mathallen, og ser fram til å starte for fullt på fredag.

– Jeg er veldig glad i den østre delen av byen og føler den fortjener mer folk. Jeg gleder meg til å komme i gang med å videreskape Mathallen, og til å bidra med å bygge bydelen, sier Jacob.

Jeg gleder meg til å komme i gang med å videreskape Mathallen, og til å bidra med å bygge bydelen.

Det skal også komme ny kjøkkensjef til Mathallen, fordi den forrige reiser tilbake til England.

Den nye kjøkkensjefen er Kenneth Jahnsen Collins. 29 år gammel, født i Stavanger, flyttet til Usa, og tilbakeflyttet til Stavanger for seks år siden.

– Jeg gleder meg til å få frem lokal kvalitetsmat, og også til å bygge opp østsiden av byen, sier han.

Mer fra Byas:

LES MER:

Det er i hvert fall bedre å hete Whitney Love enn Whitney Hate

LES MER:

En av gutta bak The Shack åpner gastro-pub på Madla

LES MER:

Disse kommer til Mablis

LES MER:

Acne legger ned i Stavanger

Publisert:
  1. Stavanger

Tøft debut-år for Mathallen i Stavanger

Et negativt driftsresultat på 800.000 kroner er fasit for 2015 for Mathallen, som nå ser tegn til bedring.

Publisert: