Hekkan, nå kommer det en ny burgerrestaurant til Stavanger
Hekkan Burger har ønsket seg til Stavanger i lang tid. I august åpner de i Pedersgata 8!
– Dette er prime location, sier potet Ole Dysjaland.
Han omtaler seg som potet, fordi at han både driver, eier og er gründer i Hekkan Burger.
Han er storfornøyd med at restauranten omsider har funnet lokaler i Stavanger, for de har leitet lenge. De har vært i flere forhandlinger, men da lokalet i Pedersgata dukket opp, stemte det overens med magefølelsen.
– Det er generelt utrolig mye spennende som skjer i denne delen av byen. Jeg tror at sentrum vil trekke mer og mer østover, sier han.
Nå driver Hekkan og huseier og renoverer bygget, som foreløpig står kledd i stillas og netting.
Takeaway-restaurant
Restauranten i Pedersgata skal skille seg litt ut fra den som ligger i Sandnes - takeaway vil fortsatt stå i sentrum, men i Stavanger-filialen vil det være sitteplasser og alkoholservering i tillegg, dersom alt går i boks.
Hekkan Burger åpnet i Sandnes for litt over ett år siden, og det ser ut til å gå greit. Rimelig greit.
Først fikk spisestedet terningkast 6 av Aftenbladets matkritiker. I forrige uke gikk 100-Ugå av stabelen. Da var Hekkan én av fire restauranter som fikk høyeste score av Aftenbladet som smakte seg gjennom alle de 37 rettene.
Under 100-Ugå solgte Hekkan 7802 burgere, over 1,1 tonn kjøtt! Dysjaland kjenner på kroppen at det har vært travelt.
– Ja, jeg kjenner det jo. Det var en travel uke. Heldigvis har vi et hekkans bra team som var godt forberedt, sier han.
Konkurranse
Han liker godt både The Shack og Døgnvill Burger, og setter pris på at det blir litt konkurranse om burgerkundene.
– Jeg håper vi kan skille oss ut, og vi kommer til å bli den eneste burgerrestauranten i gata, men jeg har full respekt for Døgnvill og The Shack. Det er to kjente merkevarer, sier han.
Dysjaland har jobbet i restaurantbransjen i Stavanger tidligere, og han gleder seg til å komme tilbake.
– Det er veldig kjekt miljø her, sier han.
MER FRA BYAS:
Nå har Hekkan Burger åpnet dørene i Sandnes
Her kan du spise deg mett for en 100-lapp neste uke
The Shack-gründerne: – Dette hadde vi aldri sett for oss da vi startet
Hekkan Burger står endelig klar i Pedersgata
Et oppussingsprosjekt ble til total-renovering, men nå er dørene åpne i Pedersgata for burgersultne siddiser.
Relaterte artikler
- AKTUELTHer er de nominerte til #byasbeste takeaway!4 ÅR SIDEN
- AKTUELTSjekk oversikten: Dette er takeaway-favorittene i Stavanger og Sandnes1 ÅR SIDEN
- AKTUELTÅpner nytt sushikonsept under 150-ugå: Kommer også snart til Stavanger2 ÅR SIDEN
- AKTUELTDisse er nominert til #byasbeste takeaway 2020!3 ÅR SIDEN
- AKTUELT– Vi var klare til å åpne for burger og øl, men nå spøker det litt8 MÅNEDER SIDEN
- AKTUELTBurgerkjeden utvider: – Vi mener tiden er riktig for å gi gass2 ÅR SIDEN
