Aktuelt

Hekkan, nå kommer det en ny burgerrestaurant til Stavanger

Hekkan Burger har ønsket seg til Stavanger i lang tid. I august åpner de i Pedersgata 8!

Publisert:
  • Ingebjørg Iversen

Ole Dysjaland i Hekkan Burger gleder seg til å åpne restauranten i Pedersgata. FOTO: Ingebjørg Iversen

– Dette er prime location, sier potet Ole Dysjaland.

Han omtaler seg som potet, fordi at han både driver, eier og er gründer i Hekkan Burger.

Han er storfornøyd med at restauranten omsider har funnet lokaler i Stavanger, for de har leitet lenge. De har vært i flere forhandlinger, men da lokalet i Pedersgata dukket opp, stemte det overens med magefølelsen.

– Det er generelt utrolig mye spennende som skjer i denne delen av byen. Jeg tror at sentrum vil trekke mer og mer østover, sier han.

Nå driver Hekkan og huseier og renoverer bygget, som foreløpig står kledd i stillas og netting.

Følg Byas.no på Facebook!

Her skal den nye restauranten til Hekkan Burger ligge. FOTO: Ingebjørg Iversen

Takeaway-restaurant

Restauranten i Pedersgata skal skille seg litt ut fra den som ligger i Sandnes - takeaway vil fortsatt stå i sentrum, men i Stavanger-filialen vil det være sitteplasser og alkoholservering i tillegg, dersom alt går i boks.

Hekkan Burger åpnet i Sandnes for litt over ett år siden, og det ser ut til å gå greit. Rimelig greit.

Først fikk spisestedet terningkast 6 av Aftenbladets matkritiker. I forrige uke gikk 100-Ugå av stabelen. Da var Hekkan én av fire restauranter som fikk høyeste score av Aftenbladet som smakte seg gjennom alle de 37 rettene.

Under 100-Ugå solgte Hekkan 7802 burgere, over 1,1 tonn kjøtt! Dysjaland kjenner på kroppen at det har vært travelt.

– Ja, jeg kjenner det jo. Det var en travel uke. Heldigvis har vi et hekkans bra team som var godt forberedt, sier han.

Slik kommer Pedersgata 8 til å se ut når de er ferdige med oppussingen. FOTO: Hekkan

Konkurranse

Han liker godt både The Shack og Døgnvill Burger, og setter pris på at det blir litt konkurranse om burgerkundene.

– Jeg håper vi kan skille oss ut, og vi kommer til å bli den eneste burgerrestauranten i gata, men jeg har full respekt for Døgnvill og The Shack. Det er to kjente merkevarer, sier han.

Dysjaland har jobbet i restaurantbransjen i Stavanger tidligere, og han gleder seg til å komme tilbake.

– Det er veldig kjekt miljø her, sier han.

MER FRA BYAS:

LES MER:

Nå har Hekkan Burger åpnet dørene i Sandnes

LES MER:

Her kan du spise deg mett for en 100-lapp neste uke

LES MER:

The Shack-gründerne: – Dette hadde vi aldri sett for oss da vi startet

Publisert:
  1. Restaurant
  2. Stavanger
  3. Sandnes
  4. Gründere
  5. Miljø

Hekkan Burger står endelig klar i Pedersgata

Et oppussingsprosjekt ble til total-renovering, men nå er dørene åpne i Pedersgata for burgersultne siddiser.

Oppdatert:

Relaterte artikler

  1. AKTUELT
    Her er de nominerte til #byasbeste takeaway!
    2 ÅR SIDEN
  2. AKTUELT
    Disse er nominert til #byasbeste takeaway 2020!
    9 MÅNEDER SIDEN
  3. AKTUELT
    Burgerkjeden utvider: – Vi mener tiden er riktig for å gi gass
    6 MÅNEDER SIDEN
  4. AKTUELT
    Hekkan Burger åpner i Stavanger i februar 2019
    3 ÅR SIDEN
  5. AKTUELT
    Nytt sushisted tar over lokalene når Mano flytter over gata
    6 DAGER SIDEN
  6. AKTUELT
    Da Ole jobbet for Sabi, fryktet han én ting. Nå tar Hekkan-sjefen opp konkurransen med sin gamle arbeidsgiver
    15 DAGER SIDEN