Aktuelt

Her må du legge fra deg mobilen når du drikker kaffe

Kaffetrykkeriet holder åpent fra 07.00 til 09.00 på hverdager. Målet er å skape et møtested på Nytorget når folk er på vei til jobb, hvor du får en samtale med på kaffekjøpet.

Christian Schöberle har allerede fått flere stamgjester. FOTO: Ingebjørg Iversen

– Her serverer vi ikke take-away, sier Christian Schöberle, mannen som driver den midlertidige møteplassen.

På Kaffetrykkeriet finnes det kun seks sitteplasser, og alle er vendt mot baren. Han forteller at prosjektet har som formål å skape et møtested og utforske potensialet i et urbant mellomrom - å se hva slags møter som oppstår rundt en kaffemaskin. Det er altså ikke et sted hvor mennesker skal sitte på mobilen.

– Her hilser helt fremmede på hverandre på vei til jobb, og kanskje glemmer de litt at de skal på jobb etterpå. Kanskje blir de opptatt av ting i en samtale som de aldri har interessert seg for før.

Følg Byas.no på Facebook!

  • Få tilgang til gode rabatter og fordeler - helt gratis. Bli med i Byas Kompis!

Noen beskjedne skilt viser veien til Kaffetrykkeriet. Det er meningen at man skal finne stedet på egen hånd. FOTO: Ingebjørg Iversen

Ikke en kunde, men en deltaker

I prosjektbeskrivelsen står det at du «ikke er en kunde, men en deltaker som bidrar med din tilstedeværelse. Baristaen er en fasilitator, men han er også en forsker og en dokumentator.»

I løpet av prosjektet vil Schöberle gjøre seg opp egne analyser av stedet og møtene.

Stedet er kun åpent fra 07.00 til 09.00, for det er da det går flest mennesker over Nytorget.

– Det er litt i konflikt med huset her, for de fleste kunstnerne går ikke på jobb før ti, ler han.

LES OGSÅ:

LES MER:

Her kommer det kafé, restaurant, uteservering og takeaway

LES MER:

Har åpnet dørene til Stavangers nye kinokafé

Småkakene har Schöberle laget selv. Disse selger han for fem kroner. FOTO: Ingebjørg Iversen

Savnet møteplass

Han har savnet en møteplass på Nytorget. Han presiserer at dette ikke er en kafé, men et kunstprosjekt.

– Det er ikke lagt opp til økonomisk gevinst, og det vi får inn av penger dekker bare kostnadene våre. Dette er ikke næring, sier han.

Allerede fått stamgjester

Jessica Morris fra New Zealand har allerede blitt en stamgjest hos Schöberle. Hun mener stedet er noe Nytorget har manglet.

– I Norge er det vanlig at kaffesteder er travle. Man bestiller kaffen sin og setter seg for å drikke den, eventuelt at man tar den med. Det er ikke et sted for samtaler, mener hun.

Stedet minner henne om kaffebarer i hjemlandet.

– Jeg er vant til servitører og at man slår av en prat. I tillegg er det ordentlig kaffe her, og flat white får man sjelden i Norge. Jeg er over moccamasteren, sier hun.

På andre siden av baren står en kunstinstallasjon. FOTO: Ingebjørg Iversen

Folk må oppdage stedet selv

Schöberle er egentlig litt skeptisk til å være i Byas. Helst ønsker han at folk skal oppdage stedet selv.

– Jeg håper at folk ser stedet og lurer på hva som er på innsiden. Jeg ønsker at folk skal bli nysgjerrige.

Etter timene i Kaffetrykkeriet går Schöberle på sin vanlige jobb, hvor han er arkitekt. At han har lange dager, gjør ham ingenting.

– Det er jo dette som er givende, å møte mennesker i en slik kontekst.

Det blir kaffetrykkeri frem til jul. Schöberle håper at initiativet kan fortsette etter det også.

MER FRA BYAS:

LES MER:

Åpningsdatoen er klar for Starbucks på Arkaden

LES MER:

Her blir snart uteserveringen røykfri

LES MER:

Kontoret er historie: Åpner ny bar med nytt konsept

Publisert:

Oppdatert:

  1. Kultur
  2. Kaffe
  3. Nytorget
  4. Norge

Hvilken kafé er #byasbeste?

Hvem fortjener å bli #byasbeste kafé? – Det bestemmer dere.

Relaterte artikler

  1. AKTUELT

    Nå leker de med tanken på å skaffe kaffe-sykkel nummer to

    3 ÅR SIDEN
  2. AKTUELT

    Dette er de nominerte til #byasbeste sentrumsbutikk!

    8 MÅNEDER SIDEN
  3. AKTUELT

    Hvilken av disse er #byasbeste kafé?

    3 ÅR SIDEN
  4. AKTUELT

    Her åpner Sørlandets første e-sportsbar

    2 ÅR SIDEN
  5. AKTUELT

    Ny kaffesykkel på plass i sentrum

    3 ÅR SIDEN
  6. AKTUELT

    I helga kan du lage din egen robot: – Det er ikke en messe, for messe er kjedelig

    3 ÅR SIDEN