Ny restaurant åpner i disse lokalene i Stavanger sentrum

Aladdin Cuisine skal servere mat fra Midtøsten.

Restauranten åpner i andre etasje, på hjørnet av Salvågergata og Bakkegata i sentrum.
Publisert: Publisert:
iconDenne artikkelen er over tre år gammel

I de gamle lokalene til Yum Asian Food i Salvågergata 3 kommer Aladdin Cuisine.

På menyen står retter fra Midtøsten, i hovedsak mat fra Libanon og Syria.

– Faren min er kokk og har lært meg opp godt. Den arbeidsviljen tar jeg med meg inn i restauranten, sier daglig leder Hisham Aadel Hamdan (30).

30-åringen kom til Norge i 2015. Hamdan har allerede lært seg språket svært godt, og arbeidsviljen hans blir nyttig når restauranten åpner.

Les også

Ser for seg 1000 kvadratmeter med mat og drikke på hjørnet av Pedersgata

Les også

Arrangeres i mars: «Spis for 100» i Stavanger blir «Spis Ute Ugå»

Hamdan skal nemlig kombinere restaurantdriften i sentrum med en jobb i IT-bransjen. Heldigvis får han god hjelp.

Med på laget er også en IT-kollega og Hamdans bror. Sistnevnte har 15 års erfaring ved flere restauranter i Midtøsten.

Les også

Andelen kvinnelige gründere øker. I Salvågergata i Stavanger styrer de hele gaten.

– Vi har savnet god libanesisk og syrisk mat i byen, samtidig ønsker vi å vise fram mer av kulturen vår, sier Hamdan om årsaken til restaurantåpningen.

Det er foreløpig usikkert når Aladdin Cuisine kan ønske gjestene velkommen, men målet er en gang i løpet av våren. Søknadene om serverings- og skjenkebevilling er fortsatt til behandling hos kommunen. 

Publisert: