Aktuelt

Et av disse utestedene er Stavangers mest lønnsomme. Klarer du å gjette hvilket?

Svaret overrasket i hvert fall oss.

Oppdatert:
  • Ivar Vasstveit

LØNNSOMME: Martinique, Newsman, Beverly, Hansen Hjørnet og Cementen er blant Stavangers mest lønnsomme utesteder. FOTO: Montasje

LES MER:

Det er ingen hemmelighet at Beverly Hills Fun Pub, med Stavanger Sportscafé inkludert, selger soleklart flest øl av samtlige utesteder i Stavanger .

I fjor solgte Beverly 196.522 liter øl. Det er mer enn dobbelt så mye som Dickens, som solgte nest mest med 84.092 liter.

Følg Byas.no på Facebook!

Storhaug-pub mest lønnsom

Men hvilket utested får mest igjen for pengene? Hvem er mest lønnsomme?

Selv om Beverly gjør det skarpt, er det langt opp til Stavangers mest lønnsomme utested*:

Martinique.

I 2014 hadde Martinique i Pedersgata en driftsinntekt på 9.643.000 kroner, og et driftsresultat på 2.552.000 kroner.

Nøkkelen er å ha et hus som er aktivt hver dag.

Det gir en driftsmargin på 26,5 prosent, noe som er mest i Stavanger.

– Nøkkelen er å ha et hus som er aktivt hver dag. Vi lever ikke kun på helgene slik mange andre gjør. Martinique er blitt en skikkelig bydelspub som folk bruker som et møtested hele uka. Jeg vil påstå at vi er et godt sted for den gode samtalen, sier daglig leder Trond Eltervaag Hansen.

Ukedagtilbudet inkluderer blant annet den enormt populære tirsdagsquizzen, open mic-kvelder og backgammon-mandager.

– Og så må jeg få skryte litt av personalet også. De er fantastiske.

LES MER:

Vi har kåret #byasbeste utested. Sjekk ut hvem som vant!

Neswman nest mest lønnsomme

Like bak Martinique følger Newsman.

I 2014 hadde Newsman en driftsinntekt på 16.060.000 kroner, og et driftsresultat på 4.127.000 kroner.

Selv om Newsman altså henter inn større driftsinntekter enn Martinique, er driftsmarginen marginalt dårligere.

I 2014 hadde Newsman AS (som også inkluderer nattklubben Arkivet) en driftsmargin på 25,7 prosent.

Også hos Newsman trekkes det fram viktigheten av å være tilgjengelig hver dag hele uka.

– Vi har stabilt mye gjester hele uka, og ikke bare i helga. I tillegg driver vi nøkternt, har det samme konseptet vi alltid har hatt og har lite utskiftning i personalet. Det liker både vi og gjestene, sier daglig leder Herdis Bjerkeset.

– For vi er jo veldig fornøyde med personalet vårt. Du kan ha så fin pub du bare vil, men har du ikke de riktige folkene på jobb nytter det ikke.

LES MER:

Eh! Dolly Dimples i Sandnes serverte pizza med rå kylling!

Lønnsomhetstoppen

Lurer du på hvem som kommer etter Martinique og Newsman på lønnsomhetstoppen?* Her er svaret:

1. Martinique Driftsinntekt: 9.643.000 Driftsresultat: 2.552.000 Driftsmargin: 26,5 %

2. Newsman (inkl. Arkivet) Driftsinntekt: 16.060.000 Driftsresultat: 4.127.000 Driftsmargin: 25,7 %

3. Hansen Hjørnet Driftsinntekt: 15.759.000Driftsresultat: 3.052.000 Driftsmargin: 19,4 %

4. Beverly (inkl. Stavanger Sportscafé) Driftsinntekt: 36.423.000 Driftsresultat: 5.410.000 Driftsmargin: 14,9 %

5. Stavanger-smuget Driftsinntekt: 2.878.000 Driftsresultat: 415.000 Driftsmargin: 14,4 %

* I denne beregningen tar vi ikke med utesteder som også har restaurantdrift som en betydelig del av inntekten sin.

NB: Alle tall er fra 2014.

Publisert:
Oppdatert:
  1. Stavanger

Et av disse utestedene var Stavangers mest lønnsomme i 2015

Her er tallenes tale.

Publisert: