Henrik (24) fra Kristiansand på sommelier-pallen i London

Henrik Dahl Jansen, kjent fra Bølgen & Moi Ny Hellesund, kom på andreplass i European Young Sommelier Cup

Henrik Dahl Jansen er tidligere blitt kåret til Norges beste vinkelner. Her fotografert på Bølgen & Moi i Kristiansand. Alle foto: Tore André Baardsen.
Publisert: Publisert:
iconDenne artikkelen er over syv år gammel

– Jeg syns det gikk tålig bra hele veien, men det var jo mange flinke sommelierer med, så jeg ble glad for å være i semifinalen, sier Dahl Jansen til Dagens Næringsliv.

Konkurransen fant sted i London. Totalt deltok 18 sommelierer i konkurransen, som bestod av blindsmaking og muntlig utspørring.

Ifølge DN måtte kandidatene rette vinkart, beskrive hvitvin og smake rødvin i finalen. Nina Jensen (26) fra Danmark vant konkurransen.

Henrik Dahl Jahnsen kåret til Norges beste vinkelner.
Publisert: