Pizzabakeren ved Breiavatnet har lagt ned

Åpnet 12. mai i fjor, men stengte dørene 1. september.

Dette er lappen som henger utenfor det tidligere Pizzabakeren-lokalet ved Breiavatnet. FOTO: Håvard Tanche-Larsen Knutsen

«Pizzabakeren Breiavatnet er dessverre avviklet fra og med 1. september 2017».

Det er nyheten som står på lappene utenfor Kongsgata 41 ved Breiavatnet. Her har Pizzabakeren holdt til siden 12. mai i fjor.

Følg Byas.no på Facebook!

Nesten millionen i minus

– Det er kort og enkelt fordi det ikke er økonomi i dette, sier daglig leder Carl Erik Aadnøy.

Han forteller at det ikke er snakk om en konkurs, men en styrt avvikling.

Ifølge regnskapstallene fra Proff, hadde restauranten ved Breiavatnet fire millioner kroner i inntekter i fjor. Likevel gikk restauranten nesten en million kroner i minus i 2016.

– Vi tenkte at lokalet ved Breiavatnet var en god plassering og at folk var svært glade i pizza, men det er tydelig at dette ikke fungerte, sier Aadnøy.

Pizzabakeren holdt til i Kongsgata 41 ved Breiavatnet i hjertet av Stavanger. FOTO: Håvard Tanche-Larsen Knutsen

– Tungt

I motsetning til andre Pizzabakeren-restauranter, var restauranten i hjertet av Stavanger også en bar.

Pizzabakeren-konseptet drives som franchise, men Aadnøy ønsker ikke si noe om hvor mye penger som har gått tapt i prosjektet.

– Det er tungt å avvikle, men nå er det en realitet, sier Aadnøy.

Jobber med nye leietakere

Huseier Harald Forgaard forteller til Byas at han allerede er i dialog med nye leietakere.

– Vi er i samtale med nye aktører og har noe på gang, men per dags dato kan vi ikke offentliggjøre noe, forteller Forgaard.

Han legger til at det dreier seg om et nytt restaurant-konsept.

– Sannsynligvis er det noe vi vil lande i nær framtid, sier han.

MER FRA BYAS:

LES MER:

Arrangerer gatefest i siste liten: – Vi skal fornye «lysløypa»!

LES MER:

Ny burgergigant ser på muligheten for å ha døgnåpent

LES MER:

Sabi Sushi med ny prestisje-pris: – Det skal nesten ikke gå an!

LES MER:

McDonald’s på Kvadrat får servere mat hele døgnet

Publisert:

Oppdatert:

2017 oppsummert: Disse sakene ble mest lest i september

Jente-hemmeligheter, nedleggelser og en bobil var noen av sakene som nådde topplista i september.