Når Byas går inn dørene til den nye restauranten i Haugesundsgata 7, er daglig leder Zaher Shah i full gang med opplæringen av kokkene Dinka Onyrimba og Justina Jonikaite.

Restauranten serverer pizza, pasta, salat og kebab, og nå er det kebabmaskinen som læres bort til de nyansatte kokkene.

Følg Byas.no på Facebook!

• Få tilgang til gode rabatter og fordeler - helt gratis. Bli med i Byas Kompis!

Jakob’s Brød holdt tidligere til i samme lokaler, men det er lite som minner om bakeriet nå. Shah vil ikke si hvor mye de har brukt på oppussingen, men avslører at det er over 200.000 kroner.

• Jakob’s Brød flytter inn i Innovation Dock

Grunnen til at det ble Storhaug for Milano Pizzaria, er enkel.

– Det var ikke noe lignende i området, sier Shah.

Foreløpig kan man bare bestille take away, men det jobbes nå med å gjøre klart et spiseområde innendørs.

Restauranten har vært åpen siden 5. januar, og Shah er fornøyd med responsen sålangt.

– Du skal klare å spise opp alt. En dame kom inn her, og spurte etter doggy bag før hun hadde begynt å spise pizzaen, men da jeg kom forbi henne litt senere, hadde hun spist opp nesten alt, sier han og forsikrer om at de har doggy bag dersom du trenger det.

Shah har lang erfaring fra bransjen og har jobbet på flere pizzeriaer, men ekstra kjekt er det å ha åpnet på Storhaug.

– Nå håper vi på suksess, avslutter han.