Fra den 23. - 26. august blir det nemlig Poke Bowl Pop-Up Café i Absinthen i Nedre Banegate 41.

Vi stakk innom det lysegrønne huset for å høre hva dette er for noe.

Følg Byas.no på Facebook!

Populært spillested

Forklaringen bak poké-kafeen er ganske enkel. Siden lanseringen av Pokémon GO, har flere og flere samlet seg rundt Absinthen i jakt på pokémons.

Det var den store samlingen av spillere som først satte liv i planene.

– Vi satt og diskuterte alle Pokémon-spillerene som hver kveld samles rundt Absinthen hvor vi har kontorer. Det viste seg at Absinthen er en veldig god plass å fange pokemóns da det er tre pokestops her i umiddelbar nærhet, sier Andreas Melvær, som tok initiativet til arrangmentet.

Café Saus står for maten

Melvær jobber til daglig med innovasjon og kommunikasjon, ikke med mat. Derfor har han overlatt ansvaret for den pokémon-inspirerte maten til Whitney Love fra Cafè Saus.

Sist vi hørte fra Whitney hadde hun sluttet som daglig leder i Mathallen. Café Saus er et av hennes nye prosjekter.

Så fort Whitney hørte planene til Andreas, visste hun med en gang hva som skulle serveres.

– Jeg var nylig i New York og London hvor jeg ble oppmerksom på hvor populært poke bowl har blitt å spise. Det fikk meg til å tenke på hvordan jeg kunne introdusere den i Norge, sier Whitney.

Perfekt anledning

Anledningen var med andre ord perfekt

– Poke bowl er en rett fra Hawaii, men med bakgrunn i Japan. Det er en type sushi-rett som egentlig er perfekt for folk på jakt etter pokémons, sier Whitney.

Selv om Whitney er litt nervøs for hvordan retten blir mottatt, har hun tro på at folk vil like det de smaker. Og dersom den tradisjonelle Poke Bowlen ikke faller i smak, vil det være alternativer.

– Det er en rett som lett kan modifiseres. Det blir blant annet en alternativ variant for vegitarianere, samtidig som det også blir utvalg av andre pokémon-inspirerte retter, sier Whitney til Byas.

Mer fra Byas.no: