Aktuelt

To nye sushisteder har åpnet: – Konkurranse er sunt

Sushi er i vinden i Kristiansand som aldri før. Nå har både LV Sushi og Royal Sushi åpnet nye filialer.

Oppdatert:
  • Kristian Hole
Daglig leder på LV Sushi, Sang Cao Tran (t.v.) og daglig leder på Royal Sushi Vågsbygd, Gjang Tran. Samme etternavn til tross, de er ikke i slekt.

– Etter fem vellykkede år på Sørlandssenteret ville vi åpne en ny filial med Royal Sushi, og i Vågsbygd har vi et godt kundenettverk. Siden vi åpnet litt før nyttår har kundene strømmet på, forteller daglig leder på nyåpnede Royal Sushi avdeling Vågsbygd, Gjang Tran.

For litt over en måned siden åpnet Royal Sushi Vågsbygd og LV Sushi på Sørlandssenteret dørene. KRSby har derfor tatt en update på hvordan det har gått med de to spisestedene.

Sulten? Sjekk ut hva som er på menyen under Spis ute-uka!

– Naturlig flyt med kunder

Daglig leder på Royal Sushi Vågsbygd, Gjang Tran, i de nye lokalene i Kirsten Flagstads vei.

Familiebedriften Royal Sushi har nå sushirestauranter på Sørlandssenteret, i Vågsbygd og en i Oslo sentrum.

Tran sier at det var et naturlig valg å åpne filial i Vågsbygd, selv med konkurransen fra Mai Oishi Vågsbygd.

– Vågsbygd er jo en stor bydel, og flere av våre faste kunder fra Sørlandssenteret er herfra. Og med Vågsbygd senter rett ved siden av, kommer det en naturlig flyt med kunder, forteller Tran.

Nyåpnede Royal Sushi avdeling Vågsbygd ligger rett ved Vågsbygd senter. – En perfekt beliggenhet, mener sjefen selv.

– Men trenger virkelig Kristiansand flere sushisteder nå?

– Det er populært, og vi har sikkert forskjellige kundebaser. Så ja, det er et marked for det her i byen, mener Tran.

– Og hva tenker du om konkurransen?

– Konkurranse er sunt, og det fører til at man alltid leverer kvalitet, men vi er klar over at det er veldig mange sushisteder i sentrum nå, så der har vi ikke planer om å ekspandere.

Rett ved Vinmonopolet

Daglig leder på LV Sushi på Sørlandssenteret, Sang Cao Tran.

Også daglig leder på LV Sushi på Sørlandssenteret, Sang Cao Tran, har tenkt svært strategisk når det kommer til den nye filialens beliggenhet.

– Vi visste at det var en stor kundestrøm ved Vinmonopolet, og siden vi åpnet for en måned siden har det vært veldig mange innom. Nå har vi kun to bord som sitteplasser, men vi har større planer for månedene framover, forteller Tran.

I 2015 tok LV Sushi over lokalene til Sabi Sushi ved Sørlandstunet, og siden har de også åpnet sushirestaurant ved Hunsfoss Næringspark i Vennesla. Deres tredje filial på Sørlandssenteret er den minste i størrelse, men også en det virkelig skal satses på.

LV Sushis nye filial ligger rett ved Vinmonopolet, noe som ikke er tilfeldig ifølge daglig leder Sang Cao Tran.

– Vi har hatt mange faste kunder fra både Lillesand, Grimstad, Arendal og Kristiansand i restauranten vår ved Sørlandstunet. Og mange av de har også kommet hit til Sørlandssenteret.

– Hva tenker du om konkurransen?

– Det handler jo om å lage den beste maten og levere kvalitet, og det er akkurat derfor vi er her.

Mange sushisteder

Sushi er svært populært i Kristiansand. På bildet er Royal Sushis populære tempura scampi.

Her er en oversikt over sushistedene som finnes i Kristiansand:

  • Mai Oishi Sushi (Sentrum)
  • Mai Oishi Sushi (Vågsbygd)
  • Royal Sushi (Vågsbygd)
  • Royal Sushi (Sørlandssenteret)
  • HT Sushi (Sentrum)
  • Food Asylum (Sentrum)
  • Food Asylum Takeaway by Sabi Sushi (Sentrum)
  • Kobu (Sentrum)

I tillegg til steder som har hovedfokus på sushi er det også flere andre restauranter som har sushi på menyen. Bep Viet og Sakura Kina Restaurant er bare noen av eksemplene på det. Le’s Kitchen derimot har nylig valgt å fjerne sushi fra menyen.

Publisert:
Oppdatert:
  1. Sørlandssenteret
  2. Vågsbygd
  3. Sabi Sushi
  4. Kristiansand

Peppes Pizza vil åpne tre nye takeaway-restauranter i Kristiansand

For å vinne pizzakrigen satser Peppes Pizza på nye takeaway-restauranter landet rundt. Kristiansand er blant storsatsingene.

Publisert:

Relaterte artikler

  1. AKTUELT
    Finalerunden avsluttes lørdag kveld: Stem fram vinnerne av Byens Beste
    3 ÅR SIDEN
  2. AKTUELT
    24 spisesteder som åpnet i Stavanger i året som gikk
    2 ÅR SIDEN
  3. AKTUELT
    Her er årets meny for Spis ute-uka
    4 ÅR SIDEN
  4. AKTUELT
    To sørlendinger i årets «Paradise Hotel»
    4 ÅR SIDEN
  5. AKTUELT
    «Strandet» i Kristiansand
    4 ÅR SIDEN
  6. AKTUELT
    Klart for Green Day-musikal: – Vi lover «bakoversveis»-garanti
    4 ÅR SIDEN