Restaurantkjeden satser i Sandnes: Her blir det bar, takterrasse og restaurant

Den populære restauranten Olivia kommer til Amfi Vågen i november.

Olivia skal åpne restaurant i nye Amfi Vågen. Slik ser de foreløpige planene av serveringen på takterrassen ut.
  • Julie Grasmo
Publisert: Publisert:
iconDenne artikkelen er over to år gammel

Da Olivia åpnet i Stavanger i mai 2018, var beskjeden at gruppen ikke kom til å utvide mer - og at restauranten på Torget ville bli kjedens siste i Norge.

Nå er det imidlertid klart at Olivia også skal etablere seg i Sandnes, melder Sandnesposten.

Senterleder Bente Hetland på Amfi Vågen forteller til avisa at spisestedet skal overta lokalene til Big Horn - og enda litt til:

– Dette blir vår største etablering med over 700 spiseplasser og lokalet vil komme på tre plan.

Senterleder Bente Hetland ved Amfi Vågen.

Amfi Vågen er det første av Thons over 80 kjøpesentre som får inn en Olivia-restaurant, ifølge senterlederen.

– Det er vi veldig stolte over, sier hun til Sandnesposten.

Les også

Stavanger-duo åpner ny nattklubb på kjøpesenter

Olivia i Sandnes blir den første restauranten som kombinerer bar, takterrasse og restaurant.

Direktør i restaurantkjeden, Bent Finset mener Olivia i Sandnes kommer til å bli «en destinasjon».

– Her i Sandnes gjør vi noe vi aldri har gjort før ved å kombinere bar, takterrasse og restaurant. Faktisk blir det en av Norges aller største takterrasser, forteller han til Sandnesposten.

Totalt skal det ansettes opp mot 100 personer, men antallet justeres ut ifra sesong, ifølge Finset.

Restauranten vil ha 700 spiseplasser og opp mot 100 ansatte.
Publisert: