Restaurantkjeden satser i Sandnes: Her blir det bar, takterrasse og restaurant
Den populære restauranten Olivia kommer til Amfi Vågen i november.
- Julie Grasmo
Da Olivia åpnet i Stavanger i mai 2018, var beskjeden at gruppen ikke kom til å utvide mer - og at restauranten på Torget ville bli kjedens siste i Norge.
Nå er det imidlertid klart at Olivia også skal etablere seg i Sandnes, melder Sandnesposten.
Senterleder Bente Hetland på Amfi Vågen forteller til avisa at spisestedet skal overta lokalene til Big Horn - og enda litt til:
– Dette blir vår største etablering med over 700 spiseplasser og lokalet vil komme på tre plan.
Amfi Vågen er det første av Thons over 80 kjøpesentre som får inn en Olivia-restaurant, ifølge senterlederen.
– Det er vi veldig stolte over, sier hun til Sandnesposten.
Stavanger-duo åpner ny nattklubb på kjøpesenter
Direktør i restaurantkjeden, Bent Finset mener Olivia i Sandnes kommer til å bli «en destinasjon».
– Her i Sandnes gjør vi noe vi aldri har gjort før ved å kombinere bar, takterrasse og restaurant. Faktisk blir det en av Norges aller største takterrasser, forteller han til Sandnesposten.
Totalt skal det ansettes opp mot 100 personer, men antallet justeres ut ifra sesong, ifølge Finset.