Nå vil barberbrødrene tilby whiskey og øl til kundene sine

Sender søknad til Stavanger kommune fredag.

Publisert:
Kjetil Fevang (t.v) har søkt Stavanger kommune om lov til å servere øl i barberstua i Øvre Holmegate. Her sammen med bror og kollega Morten Fevang.

– Vi skal ikke bli en skjenkebule, understreker Kjetil Fevang i Brødrene Fevangs Barberstue.

I overkant av fem år har barbererne holdt til i Øvre Holmegate. Like lenge har de ønsket å kunne tilby kundene en øl eller en drink.

Nå tar Fevang grep og sender en søknad til Stavanger kommune.

– Jeg skjønner at folk hadde rynket på nesen dersom vi var nyetablerte. Men vi har holdt på en stund og vist at vi er en institusjon i byen. Dette skal vi få til uansett, sier Fevang.

Følg Byas.no på Facebook!

Tradisjon

Tanken om at kunder skal få lov til å nyte alkohol hos barbereren, er ikke ny.

Fra gammelt av var det naturlig at kundene kunne ta seg en øl eller whiskey mens de fikk behandling, forteller Fevang.

– Særlig utenlandske kunder spør oss om dette, "beer and haircut?" Denne kulturen ønsker vi å spille videre på, sier han.

Fevang sier at det ikke er snakk om et stort bartilbud. Kun en bayer i barberstolen eller en drink på bakrommet, mens kunden venter på sin tur.

– Skader dette noen? Nei. Dette bygger under vårt konsept, mener han.

LES MER:

* Fevang-brødrene feirer 5-årsjubileum med fest i Stavanger

LES MER:

* Fevang best i Norge: - Det var helt ubeskrivelig fantastisk! - Det var helt ubeskrivelig fantastisk!

Øvre Holmegate stenger for trafikk 1. mai. Fevang håper derfor at kommunen også åpner for muligheten til å ta med seg drikke over dørstokken, og nyte den utenfor lokalet.

Fikk det til på Hamar

Torsdag fikk Cut Throat Barbershop på Hamar grønt lys av Hamar kommune til å servere øl.

Kommunen åpnet nemlig opp for at frisører og skjønnhetssalonger kan få innvilget skjenkebevilling, så lenge målgruppen ikke er barn og unge.

– Derfor har jeg satt en 18-årsgrense hos meg. Det er også slik at du ikke kan komme innom her og drikke øl uten videre, vi skal ikke drive pub. Dette er et tilbud til kundene som kommer hit for å stelle seg, sier daglig leder ved Cut Throat Barbershop på Hamar, Thor Åge Olsby.

Han søkte om bevilling i januar i fjor. Så har det gått gjennom papirmølla og vært oppe til politisk behandling, før serverings- og skjenkebevilling kom på plass denne uka.

Daglig leder ved Cut Throat Barbershop på Hamar, Thor Åge Olsby, får nå lov til å servere øl til kundene sine. – Vi ønsket å skape en atmosfære for menn slik som det en gang var, sier han.

Han håper å servere den første ølen i salongen på lørdag.

– Kommunen har vært samarbeidsvillige. De har sett og forstått konseptet og backet opp det hele. Det har vært en fantastisk opplevelse, og det er et historisk vedtak, sier Olsby.

– Kjenner du til andre barberere som serverer alkohol?

– Jeg trodde faktisk at dette var et tilbud i Stavanger allerede, men her tok jeg feil. Jeg kjenner ikke til noen andre, sier Olsby.

«Begrenset krets personer»

Stavanger kommune har egne retningslinjer for salgs- og skjenkebevillinger.

**«Alders- og sykehjem, studentkroer, museer og lignende, som ikke driver kommersiell

skjenkevirksomhet og som i utgangspunktet henvender seg til en begrenset krets personer», er blant annet under punktet over hvem som kan få bevilling til skjenking av alkoholholdig drikke.**

Her håper Fevang at han nå kan få innpass. Han har fått hjelp av utelivsaktører til å fylle ut søknaden til kommunen.

– Dersom alt går veien, når håper du å starte serveringen?

– Gjerne allerede i mai, sier Fevang.

Byas har forsøkt å få tak i flere personer ved bevillingsseksjonen i Stavanger kommune, men har dessverre ikke lykkes.

Mer fra Byas:

LES MER:

Lervig vurderer å slutte med juleøl - for mye må kastes

LES MER:

Fra torsdag til søndag jobber 50 instruktører og 80 frivillige på dugnad på Storhaug

LES MER:

Hans Christian fra Stavanger kan bli landets mektigste student

LES MER:

Neste uke kommer det en ny matfestival til byen

Publisert:

Skjenking i salongen: – Dette er noe som hadde vært utrolig kult for byen, men som kommer til å bli vanskelig å få til

Slik er sjansene og dette sier politikerne.

Publisert: