Aktuelt

Kan være slutt på kenguru- og krokodillekjøtt i Pedersgata

– Jeg er en god kokk, men ikke like god på det administrative, sier mannen bak Dundee take away.

Nå er det åpent for at nye folk kan overta hjørnelokalene i Pedersgata. FOTO: Janne Håland

Australieren Allan Kininmont startet sin drøm i Pedersgata 55 for snart halvannet år siden. På menyen står blant annet kenguru- og krokodillekjøtt, og han har også fått skryt for laktose- og glutenfrie retter.

Nå kan det likevel snart være slutt på at siddiser kan få kjøpt australsk mat i byen.

– Det er for mye arbeid, rett og slett. Jeg er en god kokk, men ikke like god på det administrative. Papirarbeid , markedsføring og sånn. Og det er omtrent 60 prosent av jobben, sier Kininmont.

Følg Byas.no på Instagram!

Utenfor butikken og i vinduene henger skilt om at lokalene nå kan kjøpes eller leies. Kininmont er også åpen for å fortsette som kokk i en overgangsfase, hvis nye eiere ønsker å videreføre konseptet.

Allan Kininmont liker fortsatt å lage mat, men orker ikke papirarbeidet i tillegg. FOTO: Janne Håland

Sa opp jobben

Han er likevel i godt humør.

– Sjappa går bra, det er ikke det. Det er bare for mye stress og arbeid for én person.

  • LES OGSÅ: Mens noen vurderer stenge dørene, åpner andre i Pedersgata.

Før han startet opp i Pedersgata, sa Kininmont opp jobben i kommunen.

– Jeg jobbet i 14 år med rusavhengige og psykisk utviklingshemmede, og går gjerne tilbake til det.

Mange har meldt sin interesse for hjørnelokalene, ifølge Kininmont.

– Det blir spennende å se hvem som overtar.

MER FRA BYAS:

LES MER:

Her kommer over 700 typer smågodt!

LES MER:

Mindreårige kunne enkelt få tak i alkohol på fotball-arrangement

LES MER:

De vant Idol, men hva skjedde så?

LES MER:

Gir Utopia-festivalen prikker for skjenkebrudd

Publisert:

  1. Restaurant
  2. Stavanger
  3. Sandnes

Skal bygge om lokale i Pedersgata til ny restaurant

Restauranten K2 skal binde sentrum og østre bydel tettere sammen. Den skal åpne innen sommeren neste år.

Relaterte artikler

  1. AKTUELT

    Pedersgata skal få ny restaurant og take away

    2 ÅR SIDEN
  2. AKTUELT

    Italienere åpner nytt pizza-sted i Pedersgata

    9 MÅNEDER SIDEN
  3. AKTUELT

    Pedersgata blir enveiskjørt: – Små endringer kan få store konsekvenser

    9 MÅNEDER SIDEN
  4. AKTUELT

    Bellies åpner i Pedersgata: – Utfordringen er å få gjestene hit, maten har jeg klokkertro på

    8 MÅNEDER SIDEN
  5. AKTUELT

    Tidligere Zouq-gründer starter ny pakistansk take away

    2 ÅR SIDEN
  6. AKTUELT

    Nikolai (25) fra Austre Åmøy er Norges beste baker

    2 ÅR SIDEN