I høstferieuka åpnet Nøtteblanderen dørene i Kirkegata 21, og skal fremover selge nøtter, frø og godteri i den nye butikken.

– Vi har fått en fantastisk velkomst i gata, sier Hege Sivertsen.

Hun tror én av grunnene til den gode mottakelsen er at Nøtteblanderen er et tilbud som ikke finnes i byen fra før.

– Jeg tror det er en fin framtid for denne typen butikk i Stavanger, sier hun.

Fra før av har Nøtteblanderen to butikker i Oslo,

– Det startet som en liten familiebedrift i begynnelsen av 2016, så det er et ganske nytt konsept, forteller styreleder Zakaria Ajjaji.

Historien bak familiebedriften er også utenom det vanlige, kan Ajjaji fortelle:

– Søsteren min var gravid, og hadde craving på nøtter. I butikkene var det de samme nøttene uansett hvor jeg dro, så vi innså at det ikke var så stort utvalg tilgjengelig.

Dermed skjøt gründerideen fart, noe Ajjaji mener ikke har vært en enkel jobb.

– Det er vanskelig å starte med mat i Norge, spesielt med et nytt konsept, og for gründere som ikke har så mye kapital, sier han til Byas.