– Dette er det første året hvor jeg er med på en slik konkurranse. Jeg dro dit egentlig for å lære mer om faget, så jeg ble veldig overrasket da jeg vant regionmesterskapet, sier 22 år gamle Hanne Urdal.

KRSby møter den talentfulle baristaen på Kaffebaren i Q42, hvor hun det siste året har lært seg mye om kaffefaget.

Det gjorde at hun nylig vant regionmesterskapet i kaffekunst, som gikk av stabelen på Sval i Kristiansand 28. januar.

Fått med denne koselige saken?

• Nesten 100.000 har sett kontaktlærer Jørgens spesielle hilsen til elevene

Norgesmesterskap i Trondheim

I disse dager forbereder hun seg til det prestisjefylte norgesmesterskapet i kaffe, som i år blir arrangert i Trondheim fra 27. februar til 2. mars.

– Det blir en veldig god erfaring, og ikke minst gøy. Framover må jeg «trene» ved å rett og slett lage mye kaffe, smake meg fram, og lage en fin framføring og presentasjon av det hele, sier Urdal.

Hun oppdaget interessen for kaffe allerede som 16-åring. Men det er jobben som barista på Q42 det siste året som virkelig har inspirert henne.

– Dette året har interessen for kaffe vokst, og jeg har begynt å tenke på det som en mulig yrkesvei. Det er en hel verden av kaffe der ute, og jeg har mye å lære.

Tror Hanne kan nå langt

Det var Steinar Svenning fra Sørlandets kaffebrenneri som var hoveddommer under regionmesterskapet.

Han presiserer at det var to finalister som skilte seg ut, men Urdal imponerte mest sammenlagt i de tre kategoriene melkedrikk, espresso-drikk og signaturdrikk.

– Hanne leverte bra under mesterskapet, og klarte å lage den beste kaffen samtidig som hun beholdt roen. Nå framover må hun terpe på detaljer før norgesmesterskapet i Trondheim, hvor det kommer til å bli et høyt nivå, sier Svenning på telefon til KRSby.

I fjor kom kristiansanderen Tine Brunvand helt til finalen. Svenning har troen på at Urdal også kan gjøre det bra.

– Hun har absolutt en sjanse til å nå langt, sier Svenning avslutningsvis.

Les lignende saker fra KRSby: