– Vi selger opp mot tre ganger så mye is som vanlig
Iskrembarene i Stavanger klager ikke på finværet.
– Jeg har blitt tre centimeter bredere over hoftene siden jeg begynte å lage is, forteller Torill Renaa, som driver Renaa Xpress’ God Is.
Det var i fjor at Renaa bestemte seg for å satse på is, og investerte 500.000 kroner i utstyr.
Renaa har ingen etableringstall foreløpig, men anslår at de selger tre ganger så mye is som de gjorde da de begynte med is i juni i 2017.
Isen selger de via is-sykkelen sin og på Renaa Xpress, men onsdag var det så varmt at sykkelen måtte stå inne.
Renaa forteller også at is og kaffe er det eneste de merker at turistene bruker penger på. Hun forteller også at hun har møtt på lokale som kommer langveis fra, for å spise isen.
– Det er sjukt stas. Det viser at det er en bærekraft i det, forteller hun.
Selger lite til turister
Også Stephane Cortadellas, som åpnet Siddis Café i januar, merker at han selger mer is i varmen.
– Det er vanskelig for meg å si hvor mye, men jeg tipper cirka 2–3 ganger så mye som vanlig, sier han.
Han merker også at flere vil ta med seg isen ut, i stedet for å spise inne - forståelig nok.
Hos ham er det få turister innom - med mindre turistbussene er fulle. Da går turistene mer rundt i byen på egen hånd, tror han.
Solgt 4000 liter is så langt i år
Hos Moogoo Ice Cream House selger de også mye is. De åpnet i juli i fjor, og hadde sin beste måned i august. Denne mai-måneden har de solgt en tredjedel mer enn hva de gjorde da.
– Vi er veldig avhengige av sol og varme. Mai er den største måneden vi har hatt, sier Daniel Sigurdgeirsson, en av fire som driver Moogoo Ice Cream House.
Gudrun Eyjolfsdottir forteller at de har solgt 4000 liter is i år. Nesten 3000 av dem, har de solgt i mai.
– Det er mye mer enn forventa, sier hun, og legger til at de solgte omtrent 2300 liter i august i 2017.
Sigurdgeirsson ser også frem til resten av sommeren.
– Jeg har sjekket langtidsvarselet og det ser ganske bra ut, sier han og ler.
MER FRA BYAS:
Moogoo Isbar må males om etter klager fra naboer
Dette blir det nye hjemmet til Hverdagsgodt
Slutt for Skagen Bageri
Disse is-smakene går det mest av
Vi sjekket med isbarene i Stavanger om hva som er folkets favoritt-kuleis!
Relaterte artikler
- AKTUELTHvilken av disse er #byasbeste kafé?3 ÅR SIDEN
- AKTUELTHva kjøper egentlig turistene på suvenirsjappene?4 ÅR SIDEN
- AKTUELTSolskinnsdager for utestedene: – Jo finere vær, jo flere folk5 ÅR SIDEN
- AKTUELTHvilken kafé er #byasbeste?4 ÅR SIDEN
- AKTUELTFadderfestivalen med underskudd: Vil få konsekvenser for neste års festival5 ÅR SIDEN
- AKTUELTTaco-kjeden utvider og starter opp restaurant i Stavanger sentrum4 ÅR SIDEN
