– Her blir det lave skuldre, god atmosfære og Stavangers fineste uteservering, sier daglig leder Tom Løyning som nå tar over de tidligere lokalene til Pizzabakeren ved Breiavatnet.

Baren skal ha 14 tappelinjer og rundt hundre forskjellige flaskeøl. Det blir et enda breiere utvalg i vin, whiskey og cognac enn det de hadde i Sandnes.

Hver uke skal sortimentet oppdateres, og det vil være nye varianter på tap.

– Men vi har også inngått et samarbeid med Ringnes, så dersom det er den gode, gamle pilsen du vil ha, skal du absolutt få den.

Dørene åpner torsdag 19. oktober.

Følg Byas.no på Facebook!

• Få tilgang til gode rabatter og fordeler - helt gratis. Bli med i Byas Kompis!

Folk fra Sandnes har lettere for å flytte på seg

True North har et samarbeid med det engelske bryggeriet Northern Monk Brewing - derav navnet True North.

Grunnen til at de flytter fra Sandnes er ganske enkel.

– I Stavanger er det mer folk og mer som skjer, og vi har lært at folk fra Sandnes har lettere for å sette seg på toget til Stavanger enn omvendt, ler han.

LES OGSÅ:

Ingen Tore Tang-faktor

På uteserveringen blir det varmelamper, og de vil prøve å holde den åpen så ofte som mulig.

– Det blir en scene her, hvor vi skal ha intimkonserter og stand-up.

Tore Tang blir det derimot ikke.

– Det skal være mulig å ha en samtale, og vi vil heller satse på lokale artister som har skrevet sangene sine selv, enn Tore Tang og allsangfaktor.

Engelsk pubmat

Etterhvert er planen å åpne kjøkkenet, som skal servere engelsk pubmat.

– Det er en etterspørsel etter den type mat, så det tror jeg blir bra.

– Hvem ser du for deg kan komme hit?

– Alle over 20 år. Om du vil utforske nytt øl, drikke en pils eller ha proseccokveld, her er det noe for alle.