Aktuelt

Henrik (24) blant toppen i vinkelner-VM

Kristiansanderen er allerede best i Norge, men han vil bli best i verden.

Publisert:
  • Magnus Nødland Skogedal

Henrik Dahl Jahnsen er kåret til Norges beste vinkelner. Her fotografert på Bølgen & Moi i Kristiansand. Foto: Tore André Baardsen

Ifølge bransjenettstedet Horecanytt har Henrik Dahl Jahnsen fra Kristiansand kommet videre til semifinalen i VM for vinkelnere i Argentina.

Nå kan du snart få prøvesmake på Vinmonopolet

Henrik bruker mildt sagt mye tid på vin. Foto: Tore André Baardsen Henrik bruker mildt sagt mye tid på vin. Foto: Tore André Baardsen

Bølgen & Moi

I februar i år ble Henrik, som til vanlig jobber på Bølgen & Moi, norgesmester, og allerede i 2014 ble han kvalifisert til årets VM.

Konkurransens offisielle navn er 2016 A.S.I. Contest of the Best Sommelier of the World, og avholdes i byen Mendoza. Originalt var det 60 personer fra hele verden som kvalifiserte seg til VM, og av dem gikk femten personer videre til semifinalen.

Noen land har flere deltagere med i konkurransen, men Norge stiller kun med kristiansanderen Henrik. I et tidligere intervju med Fædrelandsvennen har 24-åringen sagt at målet med å delta var å komme til semifinalen.

11 bra viner til under hundrelappen

Henrik ble også kåret til Norges beste vinkelner i 2014. Foto: Tore André Baardsen Henrik ble også kåret til Norges beste vinkelner i 2014. Foto: Tore André Baardsen

– Flere tusen regioner

– Sjansen for å vinne VM er egentlig ganske liten, så målet er å komme til semifinalen, uttalte han i februar.

Han anslår i intervjuet at han bruker rundt ti timer hver uke på å lese om vin og prøvesmake.

– Du må ha kunnskap om og kjenne igjen vin fra hele Europa, pluss Oseania, India og Sør-Amerika. Det er snakk om flere tusen regioner som alle har sine særpreg, sa han.’

Vinkelner-VM avholdes fra 15. til 19. april.

Publisert:
  1. Argentina
  2. Vin

Henrik (24) fra Kristiansand på sommelier-pallen i London

Henrik Dahl Jansen, kjent fra Bølgen & Moi Ny Hellesund, kom på andreplass i European Young Sommelier Cup

Publisert:

Relaterte artikler

  1. AKTUELT
    Kristiansanderen Henrik (27) har blitt Norges beste vinkelner fire ganger: Nå går han for nordisk gull
    2 ÅR SIDEN
  2. AKTUELT
    Sørlandsjenta Belul (23) kan bli årets Miss Norway: Ønsker å være et forbilde for minoritetsjenter
    2 ÅR SIDEN
  3. AKTUELT
    Brygger opp til bykamp: Er Trondheim eller Stavanger landets øl-hovedstad?
    3 ÅR SIDEN
  4. AKTUELT
    UiA-studentene skal på eventyr!
    5 ÅR SIDEN
  5. LIVSSTIL
    Eirik Karlsen (24): – Jeg vil bli blant de 50 beste i Norge innenfor CrossFit
    4 ÅR SIDEN
  6. AKTUELT
    Gunn (30) fra Oltedal tar internasjonale medier med storm: «Er dette verdens HEITESTE brannmann?»
    4 ÅR SIDEN