Aktuelt

Nå kommer Sandnes-burgeren Birger til Stavanger

Det er gode dager for burger-elskende siddiser.

Oppdatert:
  • Hanne Høyland

UTVIDER: Birger Burger dukket først opp i Sandnes. Snart kan du få Birger-burger fire ulike steder i Rogaland. FOTO: Tom Haga

LES MER:

Gatekjøkkenindustrien har stor fart om dagen. I går skrev Byas om gutta i The Shack, som utvider til Tasta.

Og for bare noen dager siden annonserte det relativt nye burgerkonseptet Birger fra Sandnes at også de utvider horisonten.

– Vi flagget allerede i sommer at vi skulle lete etter riktig lokale i Stavanger. Det var en hel del som skulle på plass før vi kunne utvide, men nå er tiden inne, sier Eivind Rygg, som er daglig leder i Birger Bra Burgere.

LES MER:

Byas besøkte Birger tidligere i sommer. Les om det her

Hvor i Stavanger?

Han mener det er naturlig å utvide til Stavanger, og gatekjøkkenet i Sandnes får ofte kunder som tar turen over til lillebror for å spise Birgers burger.

Mange er nysgjerrige på hvor burgersjappa har tenkt å plassere seg i Stavanger, men gatekjøkkenet holder fortsatt kortene tett til brystet.

«Mariero?», spør en Birger-følger på Facebook-siden.

«Det kan du tro!», svarer Birger lurt.

– Det ønsker vi ikke å gå inn på akkurat nå, men jeg kan si at plass nummer to er under bygging. Når vi annonserer hvor det er, ønsker vi også å kunne ha en åpningsdato klar.

NAVNEDAG: I går hadde Birger navnedag. Da fikk alle som heter Birger gratis burger i Sandnes, og engasjementet var stort blant følgerne på Facebook. FOTO: Ivar Vasstveit

LES MER:

Det er ikke tvil om at kvalitetsburgere er populært. Les om The Shack guttas pangstart her!

Stor konkurranse

Burgere har som kjent vært populær mat lenge, men i løpet av de siste årene har burgeren fått et statusløft. Burgeren har virkelig fått sin renessanse - men da gjerne i en litt høyere kvalitetet - også her i området, som i konseptene til Døgnvill, Birger og The Shack.

– Jeg synes det er veldig bra at kundene stiller høyere krav. Det er et signal på at forbrukeren ønsker kvalitet fremfor masseprodusert mat!

Da er det store spørsmålet. Er det liv laga å plassere enda ei burgersjappe i Stavanger?

– Vi har mange konkurrenter alle veier. Vi jobber knallhardt for å være kundens førstevalg uansett, sier Rygg, som ser positivt på fremtiden.

Målet er at konseptet skal ekspandere ytterligere, men alt til sin tid, påpeker han.

– Birger skal etter hvert ha god dekning her i området, lover han.

LES MER:

Trodde du burger og pizza var usunt? Sjekk ut disse 13 utrolige rettene med bacon !

Publisert:
Oppdatert:
  1. Stavanger
  2. Sandnes
  3. Kostholdsråd
  4. Gründere

Burgersjappene utvider i høy fart. Nå åpner Birger to nye

Burgerstedene kan tjene godt med enkle midler, ifølge førstelektor Helge Jørgensen, som mener utvidelsene er lure.

Oppdatert:

Relaterte artikler

  1. AKTUELT
    Nå har Hekkan Burger åpnet dørene i Sandnes
    4 ÅR SIDEN
  2. AKTUELT
    God butikk i god burger. Nå åpner Sandnes-burgeren Birger i Stavanger
    5 ÅR SIDEN
  3. AKTUELT
    Birger Burger-restauranter er konkurs
    3 ÅR SIDEN
  4. AKTUELT
    Burgerkjeden legger ned utsalg: – Hvis det ikke er levedyktig, er det ikke noe poeng i å være der
    2 ÅR SIDEN
  5. AKTUELT
    Birger Burger på Buøy er konkurs
    4 ÅR SIDEN
  6. AKTUELT
    Hekkan, enda en burgersjappe!
    5 ÅR SIDEN