Pjolter og Punsj vant pris: - Vi har oppnådd det vi ønsker
Stavanger-baren fikk flest stemmer av folket, og danket dermed ut de andre norske barene.
– Vi prøver å samle oss litt og la det synke inn, sier Truls Thomsen.
Sammen med en kamerat åpnet han cocktailbaren i Bakkegata i fjor.
Siden har de blitt nominert til flere priser. I går var det prisutdeling i anerkjente Bartenders’ choice awards i Stockholm. Baren var nominert i fire kategorier.
– En av de viktigste for oss var «Peoples choice». Å se at folk stemmer på oss og at vi har folket med oss betyr utrolig mye! sier Thomsen.
- Les også:
At en bar i lille Stavanger slår barer i større byer i Norge er stort for de ansatte.
– Vi vet jo at de andre barene i samme kategori har helt vanvittig høyt nivå på det de gjør. Det var stort bare å være nominert. Å få en sånn pris er helt sinnssykt!
Å få en bekreftelse på at det de gjør er riktig, er noe Thomsen og de andre setter pris på.
– Slik vi jobber med cocktails, er veldig mye hardt arbeid. Vi legger veldig mye sjel i det vi gjør. Dette er en bekreftelse på at vi har oppnådd det vi ønsker, sier han.
LES OGSÅ:
Slik gikk det da gin-eksperten skulle bedømme Byas' gin tonic Vant #byasbeste utested: – For en julegave!Pjolter & Punsj er nominert til fire priser for andre år på rad: – En bekreftelse på at vi gjør noe riktig
– Jeg hadde ikke trodd det, sier barsjef Truls Thomsen.