Aktuelt

Pizzabakeren blir til restaurant med bar i Stavanger sentrum

Nytt konsept midt i byen.

Publisert:
  • Hilde Anette Ebbesvik

SNART FERDIG: torsdag formiddag holdt restauranten til Pizzabakeren på å ta form like ved Breiavatnet. Daglig leder Rahel Kahsay har en travel første dag. FOTO: Hilde Anette Ebbesvik

Torsdag er Huset i Parken ved Breiavatnet historie, og lukten av pizza tar over i parken.

Når Byas besøker stedet torsdag formiddag er det bare markiser og uteområdet igjen som skal ferdiggjøres.

– Vi har solgt noen pizza allerede, sier Rahel Kahsay, daglig leder i Pizzabakeren ved Breiavatnet.

Følg Byas.no på Facebook!

Første restaurant av sin type

Selv om Pizzabakeren på ingen måte er et nytt fenomen, er det nye i denne sammenheng at Pizzabakeren ved Breiavatnet skal ha egen restaurant, i tillegg til en bar.

– Dette blir den første Pizzabakeren med restaurantdrift, faktisk, sier Stian Sjøberg.

Han jobber i Matboden, og er ansvarlig for driften av lokalene.

Den nye restauranten har fått løyve til å drive uteservering frem til midnatt, og salg av alkohol innendørs en time lenger.

Matserveringen vil stenge klokken 23.00.

– Her er det sol, vi er midt i parken, har fin utsikt og det er roligere enn andre steder i Stavanger, sier Kahsay.

Ikke suksess for Huset i Parken

Men at Pizzabakeren tar over lokalene er ikke tilfeldig.

I et år har Huset i Parken drevet med uteservering og selskapslokaler. Nå er den tid forbi.

Tall fra 2015 viser nemlig et negativt driftsresultat for Huset i Parken.

– Hvordan henger det sammen med endringen av konseptet?

– Det har selvfølgelig en medvirkning. Men et såpass driftsresultat første driftsår er til å leve med isolert sett. Grunnen til at vi endrer er hovedsakelig at vi ser større potensial i et slikt konsept, sier Sjøberg.

Baren blir relativt lik den som allerede er i Huset i Parken, men både inne- og uteområde får en oppshining og gjøres mer funksjonelt.

UTESERVERING: Daglig leder av Pizzabakeren ved Breiavatnet, Rahel Kahsay gleder seg over å kunne tilby uteservering i sentrum. FOTO: Hilde Anette Ebbesvik

Billig øl

Målet til den nye restauranten er å være billig. Derfor er også prisene på øl og vin blant de billigste i Stavanger.

LES MER:

En 0,4 liter øl vil koste 59 kroner, det samme med vin. En guide Byas laget i fjor viser at dette er blant de billigste stedene en får en øl i Stavanger.

Nå er det riktignok gjort endringer i prisene hos mange av aktørene, men uavhengig av det er prisen fortsatt relativt lav.

– Jeg vil at alle skal ha råd til å ta en tur til byen, og tror pris er viktig for folk, sier Kahsay.

Mer fra Byas.no:

LES MER:

- Anmeldelse av The Shack: Lett å forstå hvorfor køen er så lang

LES MER:

- Så mye kan en tur på byen koste om du ikke oppfører deg

LES MER:

- Hva får du når en rørlegger, en elektriker og en tømrer vil ha en ny hobby? Et bryggeri

Publisert:
  1. Stavanger
  2. Restaurant
  3. Forbrukerspørsmål
  4. Ølbrygging

Pizzabakeren ved Breiavatnet har lagt ned

Åpnet 12. mai i fjor, men stengte dørene 1. september.

Oppdatert:

Relaterte artikler

  1. AKTUELT
    Sandnes-baren flytter til Stavanger: Åpner dørene torsdag
    3 ÅR SIDEN
  2. AKTUELT
    True North Brew Pub: – Vi kommer ikke til å satse videre
    2 ÅR SIDEN
  3. AKTUELT
    Gammelt Stavanger-bygg får ansiktsløft: Matmagasinet går fra 80 til 500 kvadratmeter
    4 ÅR SIDEN
  4. AKTUELT
    Først gjenoppstod Rio på Lund, deretter på Hånes. Snart åpner enda en filial
    4 ÅR SIDEN
  5. AKTUELT
    Pizzagigant åpner tre restauranter i Kristiansand
    3 ÅR SIDEN
  6. AKTUELT
    Flere større pizzakjeder har startet opp i Stavanger og Sandnes. Nå kommer én til.
    1 ÅR SIDEN