Han har vunnet fire Emmy-priser og tre Grammy-priser, og i fjor var han vert for Oscar-utdelingen.

Komikeren Chris Rock er et velkjent navn. Den 4. oktober gjestet han DNB Arena i forbindelse med Europa-turneen «The Totalt Blackout Tour».

Uten mat og drikke duger helten ikke. Dette gjelder også for superkjendiser, men...

– Vi gjør ikke forskjell på folk. Hos oss er det gjester som har ventet i seks måneder, som kommer fra andre byer og bor på hotell. Hadde vi sagt ja, måtte vi sagt nei til noen andre, sier Sabi-gründer Njål Gaute Solland.

Følg Byas.no på Facebook!

• Få tilgang til gode rabatter og fordeler - helt gratis. Bli med i Byas Kompis!

Fra Hollywood til Pedersgata

En Hollywood-kjendis, med flere «emmys» og «grammys» på peishylla, ønsket å dra til Pedersgata for å spise på en Michelin-restaurant.

Ja, det er lov å le. Det som for noen år siden var helt utenkelig, har nå blitt en realitet.

• Apropos kjendiser og mat. Husker du Filip fra Sandnes som jobbet ved en av New Yorks beste restauranter?

– Det er kjekt å se at det kommer superstjerner fra USA for å spise i Pedersgata, og vi skulle gjerne sagt ja, men da måtte vi hatt bedre tid på oss, forteller Solland.

Han forteller at det var managementet til Rock som henvendte seg til restauranten et par dager i forveien, og ikke hovedpersonen selv. Historien sier ingenting om hvordan superstjernen tok å bli avvist.

Fullt

Sabi Omakase har 12 sitteplasser og er åpent tre dager i uka. Siden Michelin-utmerkelsen i februar, har restauranten vært fullbooka, noe den er ut april 2018.

Reservasjonene for mai og resten av året har ennå ikke åpnet.

Da må til og med Hollywood-kjendiser sette seg på venteliste.

– Er Leonardo DiCaprio neste gjest?

– Det er lov å håpe. Bare gi oss litt bedre tid neste gang, sier Solland og ler.