– Det er kjekkere med mange forskjellige kafeer, i stedet for mange store, sier Tine Andersen.

Hun og Henrik Melsom Edvardsen sitter i sofaen inne på Wayne's Coffee. Kafeen som føler seg presset ut av Arkaden, til fordel for kaffegiganten Starbucks.

– Det er kjedelig at de store kjedene kommer og tar over alt. Det holder med én, sier Andersen, og hinter til kafeen som allerede ligger på Domkirkeplassen.

Følg Byas.no på Facebook!

• Få tilgang til gode rabatter og fordeler i Stavanger og Sandnes - helt gratis. Bli med i Byas Kompis!

Støtte

Den amerikanske kaffegiganten har virkelig slått på stortromma den siste uka.

I helga ble det kjent at bedriften også vil etablere seg i Klubbgata, til fordel for Wayne's Coffee, som fortsatt har lyst til å fortsette driften.

– Hvis Wayne's først skulle ut, hadde det ikke vært kjekkere å få inn noe spesielt for Stavanger? spør Andersen.

De lokale kafeene får også støtte på sosiale medier:

«Støtt heller opp om lokale kaféer som feks Coffeeberry. Har ikkje behov for nok ein starbucks i vesle Stavanger», skriver en person i kommentarfeltet til Byas på Facebook, og har fått hele 61 tomler opp.

«Trenge ikje ein te i Stavanger», skriver en annen.

Det er verdt å merke seg at Starbucks også får positive tilbakemeldinger i kommentarfeltet, men det får kaffekjeden lite av blant kundene på Wayne's.

For mye likt

Mona Winge har også tatt turen til Wayne's denne mandagen. Hun er heller ingen stor fan av nyheten.

– Vi satt akkurat og diskuterte dette, sier hun og ser bort på venninnen.

– Det er trist at de store kjedene kommer og tar over, fortsetter hun.

– Hva tenkte du da du fikk høre om dette?

– Først ble jeg litt overrasket, det virker jo som det går veldig bra her. Så er det trist om de ansatte mister jobben, da får vi bare håpe at de får tilbud om å begynne i Starbucks i stedet, sier Winge.

Dette sier kafeene

Mens kundene på Wayne's fortviler over at Starbucks skal ta over lokalene til våren, er ikke stemningen like dyster blant de andre kafeene i gata.

Ingen er bekymret over at den amerikanske kjeden skal utkonkurrere dem, likevel er det flere som kunne ønsket seg noe nytt og lokalt i Klubbgata, dersom Wayne's først må pakke sakene og dra.

Coffeeberry

– Vi må bare fortsette å lage kvalitetskaffe til folket. Vi kan ikke gjøre så mye med andre som har enormt mye penger, sier Hanne Jørgensen som driver Coffeeberry et lite steinkast unna det framtidige Starbucks-lokalet.

Jørgensen er kjapp med å legge til at hun heier mer på lokale bedrifter, og at hun heller kunne tenke seg noen andre enn Starbucks som nabo.

– Lille Stavanger med to Starbucks så nærme hverandre? Vi må bare stå på og gjøre det vi er gode på, men det blir spennende, sier Jørgensen.

Ostehuset

– Vi har catering, mer mat, litt kaker og annet søtt. Konseptet vårt er forskjellig, men samtidig - de blir en konkurrent, sier Hale Burcu Gur ved Ostehuset.

Hun setter også et spørsmålstegn ved at Starbucks velger å ha to kafeer så nærme hverandre i en by som Stavanger.

– Det blir spennende for byen, men jeg føler ikke presset. Vi har også arrangement og selskap, så kundegruppene våre er derfor noe forskjellige, sier hun.

Joe & The Juice

– Det går fint. Vi har våre lojale kunder, sier daglig leder ved Joe & The Juice, Sahand Eveli.

Eveli har absolutt ingenting imot at Starbucks åpner nytt utsalgssted knappe 100 meter fra inngangsdøra hans.

– Vårt konsept er annerledes, vi har blant annet mange forskjellige juicer. Selvsagt har vi kaffe, men jeg mener at vår er bedre enn Starbucks sin uansett, sier han og smiler.

Steam Kaffebar

– Dette har vi nettopp diskutert, sier daglig leder ved Steam Kaffebar Jonna Ljungström og kikker bort på kollegaen Linn Andersen.

– Konkurransemessig vil vi ikke bli påvirket av dette, men vi lurer på om det er behov for en ny Starbucks. Det er en i byen allerede, sier Ljungström.

– Men vi mister nok de unge gjengene på 14 år, sier Andersen.

Ljungström var mer bekymret da Starbucks skulle åpne lokaler på Domkirkeplassen. Likevel har hun ikke sett at kundene har blitt borte.

– Da jeg så nyheten om at Starbucks skulle etablere seg i Klubbgata, rykket jeg litt på skuldrene. Vi har hatt folk som har gått hos oss i 10 år og har flere stamkunder. Men det er bra med konkurransen, det gjør at vi også blir bedre, sier hun.

Mer fra Byas: