Aktuelt

Starbucks-etableringen: – Det er kjedelig at de store kjedene kommer og tar over alt

Wayne's-kundene fortviler, men bedriftene ønsker Starbucks-konkurransen velkommen.

Publisert:
  • Håvard Tanche-Larsen Knutsen

Tine Andersen og Henrik Melsom Edvardsen var innom Wayne's Coffee mandag formiddag. De liker dårlig nyheten om at Starbucks skal inn og Wayne's skal ut. FOTO: Håvard Tanche-Larsen Knutsen

– Det er kjekkere med mange forskjellige kafeer, i stedet for mange store, sier Tine Andersen.

Hun og Henrik Melsom Edvardsen sitter i sofaen inne på Wayne's Coffee. Kafeen som føler seg presset ut av Arkaden, til fordel for kaffegiganten Starbucks.

– Det er kjedelig at de store kjedene kommer og tar over alt. Det holder med én, sier Andersen, og hinter til kafeen som allerede ligger på Domkirkeplassen.

Følg Byas.no på Facebook!

Støtte

Den amerikanske kaffegiganten har virkelig slått på stortromma den siste uka.

LES MER:

Tirsdag åpnet Starbucks på Kvadrat.

I helga ble det kjent at bedriften også vil etablere seg i Klubbgata, til fordel for Wayne's Coffee, som fortsatt har lyst til å fortsette driften.

– Hvis Wayne's først skulle ut, hadde det ikke vært kjekkere å få inn noe spesielt for Stavanger? spør Andersen.

LES MER:

* Fikk du med deg at Waynes Coffee ble stemt fram som #byasbeste kafé? Dere har bestemt: Dette er #byasbeste kafé!

De lokale kafeene får også støtte på sosiale medier:

«Støtt heller opp om lokale kaféer som feks Coffeeberry. Har ikkje behov for nok ein starbucks i vesle Stavanger», skriver en person i kommentarfeltet til Byas på Facebook, og har fått hele 61 tomler opp.

«Trenge ikje ein te i Stavanger», skriver en annen.

Det er verdt å merke seg at Starbucks også får positive tilbakemeldinger i kommentarfeltet, men det får kaffekjeden lite av blant kundene på Wayne's.

Wayne's Coffee har holdt til i Arkaden i sju år. Til våren tar Starbucks over lokalene. FOTO: Håvard Tanche-Larsen Knutsen

For mye likt

LES MER:

– Alt det spesielle i Stavanger går bort. Se på den franske kafeen for eksempel (Le Café Francais i Østervåg som gikk konkurs ) journ.anm. , til slutt sitter vi igjen med det samme som hvilken som helst storby i Europa, sier Andersen og får stadig nikk fra sidemannen.

LES MER:

* OBS: Inge Anda tar over lokalene etter Le Café Francais i Østervåg: – Dette blir byens beste kafé! Inge Anda tar over lokalene etter Le Café Francais i Østervåg: – Dette blir byens beste kafé!

Mona Winge har også tatt turen til Wayne's denne mandagen. Hun er heller ingen stor fan av nyheten.

– Vi satt akkurat og diskuterte dette, sier hun og ser bort på venninnen.

– Det er trist at de store kjedene kommer og tar over, fortsetter hun.

LES MER:

* Nyåpnet Sandnes-kafé går så det suser

LES MER:

* Astrid og Hilde skal åpne kafé i dette lokalet i Stavanger sentrum

– Hva tenkte du da du fikk høre om dette?

– Først ble jeg litt overrasket, det virker jo som det går veldig bra her. Så er det trist om de ansatte mister jobben, da får vi bare håpe at de får tilbud om å begynne i Starbucks i stedet, sier Winge.

Dette sier kafeene

Mens kundene på Wayne's fortviler over at Starbucks skal ta over lokalene til våren, er ikke stemningen like dyster blant de andre kafeene i gata.

Ingen er bekymret over at den amerikanske kjeden skal utkonkurrere dem, likevel er det flere som kunne ønsket seg noe nytt og lokalt i Klubbgata, dersom Wayne's først må pakke sakene og dra.

Hanne Jørgensen i Coffeeberry skulle gjerne sett at noen andre enn Starbucks åpnet ved siden av henne. FOTO: Ulrikke Valvik Mitchell

Coffeeberry

– Vi må bare fortsette å lage kvalitetskaffe til folket. Vi kan ikke gjøre så mye med andre som har enormt mye penger, sier Hanne Jørgensen som driver Coffeeberry et lite steinkast unna det framtidige Starbucks-lokalet.

Jørgensen er kjapp med å legge til at hun heier mer på lokale bedrifter, og at hun heller kunne tenke seg noen andre enn Starbucks som nabo.

LES MER:

* 6 superkoselige kafeer i Stavanger

LES MER:

* Disse utestedene, kafeene og restaurantene stengte dørene i løpet av 2016

– Lille Stavanger med to Starbucks så nærme hverandre? Vi må bare stå på og gjøre det vi er gode på, men det blir spennende, sier Jørgensen.

Hale Burcu Gur ved Ostehuset ønsker konkurransen velkommen, men frykter ikke den amerikanske kaffegiganten. – Konseptet vårt er forskjellig, sier hun. FOTO: Håvard Tanche-Larsen Knutsen

Ostehuset

– Vi har catering, mer mat, litt kaker og annet søtt. Konseptet vårt er forskjellig, men samtidig - de blir en konkurrent, sier Hale Burcu Gur ved Ostehuset.

Hun setter også et spørsmålstegn ved at Starbucks velger å ha to kafeer så nærme hverandre i en by som Stavanger.

– Det blir spennende for byen, men jeg føler ikke presset. Vi har også arrangement og selskap, så kundegruppene våre er derfor noe forskjellige, sier hun.

Daglig leder ved Joe & The Juice, Sahand Eveli. FOTO: Håvard Tanche-Larsen Knutsen

Joe & The Juice

– Det går fint. Vi har våre lojale kunder, sier daglig leder ved Joe & The Juice, Sahand Eveli.

Eveli har absolutt ingenting imot at Starbucks åpner nytt utsalgssted knappe 100 meter fra inngangsdøra hans.

LES MER:

* Her kan du sjekke smileyen på ditt favorittspisested

LES MER:

* Ønsker miljøvennlige kunder velkommen: – Bare veldig bra hvis folk har med sin egen kopp! – Bare veldig bra hvis folk har med sin egen kopp!

– Vårt konsept er annerledes, vi har blant annet mange forskjellige juicer. Selvsagt har vi kaffe, men jeg mener at vår er bedre enn Starbucks sin uansett, sier han og smiler.

Linn Andersen og Jonna Ljungström hos Steam Kaffebar. FOTO: Håvard Tanche-Larsen Knutsen

Steam Kaffebar

– Dette har vi nettopp diskutert, sier daglig leder ved Steam Kaffebar Jonna Ljungström og kikker bort på kollegaen Linn Andersen.

– Konkurransemessig vil vi ikke bli påvirket av dette, men vi lurer på om det er behov for en ny Starbucks. Det er en i byen allerede, sier Ljungström.

– Men vi mister nok de unge gjengene på 14 år, sier Andersen.

Ljungström var mer bekymret da Starbucks skulle åpne lokaler på Domkirkeplassen. Likevel har hun ikke sett at kundene har blitt borte.

– Da jeg så nyheten om at Starbucks skulle etablere seg i Klubbgata, rykket jeg litt på skuldrene. Vi har hatt folk som har gått hos oss i 10 år og har flere stamkunder. Men det er bra med konkurransen, det gjør at vi også blir bedre, sier hun.

Mer fra Byas:

LES MER:

«Fortou» fornyer seg: – Mer autentisk, mer eksplosjon

LES MER:

Hotell i Stavanger har åpnet kafé: – For oss blir dette et ekstra bein å stå på

LES MER:

Nå har Hekkan Burger åpnet dørene i Sandnes

LES MER:

Tamara (33) trengte 300.000 kroner for å realisere drømmen om grøtbil. Nå blir den snart å se på veiene!

Publisert:
  1. Stavanger
  2. Restaurant

Her skal Starbucks åpne ny kafé i løpet av våren

Wayne's Coffee flytter ut av Arkaden.

Publisert:

Relaterte artikler

  1. AKTUELT
    Tirsdag åpner Ann Helen dørene til kaffegiganten i Klubbgata
    3 ÅR SIDEN
  2. AKTUELT
    Håper tusen underskrifter kan redde Wayne's Coffee
    4 ÅR SIDEN
  3. AKTUELT
    Åpningsdatoen er klar for Starbucks på Arkaden
    3 ÅR SIDEN
  4. AKTUELT
    Hvilken kafé er #byasbeste?
    10 MÅNEDER SIDEN
  5. AKTUELT
    Her skal tidligere Wayne’s-eier starte ny kafé
    2 ÅR SIDEN
  6. AKTUELT
    Lokal bedrift vil ha 15 til 20 kafeer over hele landet innen fem år
    3 ÅR SIDEN