Meny Bruker
↓ annonse
VANLIG MAT: Fullkorn, rosiner, bananer og brødskive med magert pålegg er super treningsmat, faktisk!
VANLIG MAT: Fullkorn, rosiner, bananer og brødskive med magert pålegg er super treningsmat, faktisk! Av: Scanpix
Herman Folvik

Disse kostholdsrådene bør du være kritisk til

Det flyter over av kostholdsråd. Disse ni rådene bør du styre unna, ifølge ernæringseksperter.

↓ annonse

Mange deler råd om kosthold i sosiale medier og på egne blogger. Eksperter på ernæring synes terskelen for å dele råd er for lav, og mener det kan være skadelig.

Følg Byas.no på Facebook!

– Veldig mange er åpenbart forvirret over alle kostråd. En årsak er at det er mange selvoppnevnte ernæringseksperter uten tilstrekkelig faglig kompetanse som deler tips, sier Birger Svihus, professor i ernæring ved Norges miljø- og biovitenskapelige universitet (NMBU).

Her er rådene du bør være kritisk til:

1. Råd om å kutte matvaregrupper uten å få bekreftet en allergi eller intoleranse

– Av erfaring ser jeg at dette kan skape problemer, da det ikke er kunnskap nok om hva man kan erstatte disse matvarene med, verken hos den som gir eller tar imot rådet. Resultatet blir ofte en vektreduksjon og dårlig variasjon i kosten med risiko for mangelsykdommer over tid.

– En god løsning kan være å sette seg ordentlig inn i dietten og få faglige råd av en klinisk ernæringsfysiolog, sier Ina Garthe, fagsjef på idrettsernæring på Olympiatoppen.

Visste du at 20 prosent av saltinntaket vårt kommer fra brød? FOTO: Hilde Anette Ebbesvik
Visste du at 20 prosent av saltinntaket vårt kommer fra brød? FOTO: Hilde Anette Ebbesvik

2. Råd som gjelder alle

– Når man forsker, eller jobber med mennesker, lærer man raskt at det er forskjellige responser på samme intervensjon. Noen responderer bra, andre responderer dårlig. I tillegg har vi forskjellige krav i hverdagen, forklarer Garthe.

3. Råd om å droppe banan

– Det er helt ufarlig å spise banan. Vi anbefaler helst fem ulike typer frukt og grønt daglig, eller 500 gram, og at halvparten bør være grønnsaker. Spis variert og så mange farger som mulig for å få i seg nok antioksidanter, sier Linda Granlund, divisjonsdirektør i Helsedirektoratet.

FOTO: Scanpix
FOTO: Scanpix

4. Råd uten vitenskaplig dekning

– Ikke hør på råd og påstander som ikke har et snev av vitenskapelig dekning, eller råd som gis på bakgrunn av en variabel fra et forskningsprosjekt og gjør det til en sannhet uten modifikasjoner, sier Garthe.

Søtpotet FOTO: Scanpix
Søtpotet FOTO: Scanpix

5. Råd om å unngå sykdom

– Råd som går på at en matvare vil gi deg sykdom, for eksempel kreft, bør unngås, advarer Garthe.

6. Råd som lover store endringer raskt

– Noe som funker på vekten på kort sikt kan for eksempel gi økt risiko for hjerte-karsykdommer på lang sikt. Veldig mange kostråd handler om å gå ned i vekt. Mange av dem virker, men bare på kort sikt, sier Kjetil Retterstøl, førsteamanuensis i ernæringsvitenskap ved Universitetet i Oslo.

7. Råd knyttet til salg

– Råd som knyttes til salg av et produkt som piller, pulver eller mikstur, med påstanden at det er dette du mangler og at det er en kur for selve livet, sier Garthe.

PROTEIN: Treningsprodukter med mye protein er blitt svært populært. Men har det egentlig noe for seg? FOTO: Scanpix
PROTEIN: Treningsprodukter med mye protein er blitt svært populært. Men har det egentlig noe for seg? FOTO: Scanpix

8. Råd om å droppe melk

– Vi ser at melkeinntaket går ned, men det ønsker vi å snu. Jod-inntaket hos noen grupper av befolkningen er veldig lav, og det kan ha en sammenheng med lite melkeinntak, forteller Linda Granlund i Helsedirektoratet.

KALSIUMKILDE: Melk er en god kalsiumkilde. FOTO: Scanpix
KALSIUMKILDE: Melk er en god kalsiumkilde. FOTO: Scanpix

9. Råd om ensidige dietter

– Det har tidligere dukket opp ananas-kurer og egg-kurer, men det er nok ikke så aktuelt lenger. Slike dietter er veldig ensidige dietter. Man går sikkert ned i vekt hvis det er målet, men da spiser man ikke andre ting innimellom. Det blir et veldig rart kosthold, og man vil ikke klare det over tid, sier Granlund.

FOTO: NTB Scanpix
FOTO: NTB Scanpix

Det kan være vanskelig å gi generelle kostråd, men noen ting enes ernæringsekspertene om:

– Et sunt kosthold handler i stor grad om å spise variert. Litt av alt, da har man kommet langt, og gjerne hive litt ekstra innpå av matvarer vi vet inneholder viktige næringsstoffer og som er bra for oss. Som frukt, bær, grønnsaker, belgfrukter, fisk, helkorn og melkeprodukter. Altså helt vanlig mat, forteller Cathrine Borchsenius, ernæringsfysiolog i Bramat.

Mer fra Byas.no:

Det er for øyeblikket ikke mulig å logge inn eller registrere seg. Vennligst prøv igjen senere.

Ikke registrert enda?

Registrer deg